Topul Țărilor Consumatoare De Alune

Nuci de alune, cunoscuta si sub numele de nuci de nuca sau filbert, sunt obtinute din alune si sunt bogate in substante nutritive esentiale, cum ar fi vitamina E, mangan, proteine si grasimi mononesaturate. Nucile sunt folosite pentru a face praline, trufe de ciocolată, Nutella și ulei de alune folosite ca ulei de gătit. Producția de alune a crescut cu 16% în ultimii zece ani, cu o producție globală de tone metrice 490,000 înregistrate în 2017 / 2018. Turcia este principalul producător de alune, reprezentând 73% din producția totală, urmată de Italia la 9% și Azerbaidjan la 5%. În 2016, 424,139 tone metrice de nuci au fost consumate, traducerea la un consum pe cap de 0.06 kg în jos de la un consum de 436,015 tone metrice în 2015.

Top 4 Consumatori de alune

Italia

Italia este al doilea producător și cel mai mare consumator de alune din lume. Țara a consumat aproximativ 78,000 tone metrice de nuci în 2016, traducând la 1.31 kg pe cap de locuitor. Consumul 2016 a fost cel mai mic în ultimii patru ani, consumând peste 89,000 tone metrice în 2015. În Italia, alunețele sunt vândute atât în cochilie, cât și în cochilie, cu nuci în coajă vândute sub formă de snacks-uri, în timp ce nucile se vând în principal în cofetării și brutării. Un procent estimativ de 90% din alunele produse în țară se adresează companiilor de prelucrare, în timp ce restul de 10% este destinat consumului proaspăt.

Curcan

Turcia este cel mai mare producător de alune din lume și al doilea cel mai mare consumator. Un total de 60,000 tone metrice de fructe cu coajă lemnoasă a fost consumat în țară în 2016 de la 40,000 tone metrice în anul precedent. Deși producția de alunele a crescut în ultimii 15 ani, consumul a scăzut, în special între 2012 și 2015, în care consumul a scăzut de la tone metrice 84,000 la tone metrice 40,000. Turcia exportă peste 30% din totalul alunei pe care o produce, ceea ce se traduce prin 59% din exportul total al lumii. Celelalte 70% sunt consumate local.

Germania

Germania este al treilea consumator de alune cu un consum de aproximativ 55,500 de tone metrice în 2016 în jos de la 58,600 tone metrice în anul precedent. Germania nu este un producător major al fructelor cu coajă lemnoasă, ci cel mai mare importator și procesator. Producția de alune în țară este nesemnificativă, deoarece trebuie să se bazeze pe importuri pentru a răspunde cerințelor în creștere. Consumul a fost caracterizat de fluctuații frecvente care sunt atribuite fluctuațiilor producției internaționale și factorilor de preț.

Franţa

Franța este al patrulea cel mai mare consumator de alune după Italia, Turcia și Germania. Țara a consumat aproximativ 25,000 de tone metrice de nuci în jos de la 27,000 în 2016. Tendința de consum nu a fost consecventă în ultimii 5 ani. Cel mai mic consum în cinci ani a fost înregistrat în 2016, în timp ce cel mai mare consum a fost înregistrat în 2012 la tone metrice 27,880. Franța se bazează pe importuri pentru a satisface cerințele ridicate pentru fructe cu coajă lemnoasă și este în prezent cel de-al treilea importator de alune după Germania și Italia.

Turcia de producție și tendințele de export

Turcia este principalul producător de alune din lume, reprezentând aproximativ 73% din producția globală. În 2017 / 2018, producția de nuci în țară a crescut cu 44% față de producția sezonului precedent. Turcia controlează, de asemenea, piața de export alune. A reprezentat aproximativ 59% din export în 2016 și o medie de 67% în ultimii 5 ani. Țara exportă majoritatea alunelor sale pe piața europeană și în SUA.