Topul Țărilor Consumatoare De Carne Din Lume

Consumul de carne este includerea produselor din carne în dietă. Factori precum cultura și religia influențează deciziile de a consuma carne. Unul dintre cei mai importanți factori care influențează consumul de carne este starea economică. Venitul din gospodărie are o corelație pozitivă cu consumul de carne. Acest fapt explică de ce lista celor mai mari consumatori de carne din lume cuprinde unele dintre cele mai dezvoltate țări ale lumii. De asemenea, cultura afectează bucătăria poporului și astfel, țări precum Israel consumă și cantități mari de carne. Disponibilitatea cărnii influențează, de asemenea, puterea de cumpărare a oamenilor, iar în țările din America de Sud, unde industria agricolă a animalelor înflorește, consumul de carne este ridicat în rândul populației.

Țări cu cea mai mare consum de carne

Australia consumă mai mult carne pe an decât orice altă țară din lume. Australienii consumă lire 205 pe persoană anual. Ei obțin carnea lor în mare parte de la Nippon Meat Packers Company, una dintre primele zece companii din industria cărnii. Statele Unite ale Americii urmează aproape de la 200.6 lire pe an. Puiul mediu cântărește kilograme 5, ceea ce înseamnă că rezidenții americani consumă echivalentul puiilor 40 în fiecare an. Industriile mari de ambalare a cărnii care servesc SUA sunt Smithfield Foods, Cargill, Hormel și Tyson. Locuitorii din Israel raportează consumul de kilograme de carne 189.6 anual. Guvernul de aici cheltuiește, de fapt, bani pentru a promova carnea în dietă. Începând cu 2014, ei planuiau o strategie de reducere a costului carnii. Argentina, unul dintre cei mai buni producători de carne de vită, este, de asemenea, unul dintre cei mai mari consumatori. După cum arată rapoartele 2013, argentinii consumă kilograme 186.7 de carne per persoană pe parcursul unui an. Carnea de vită este o componentă majoră a multor mâncăruri tradiționale din această țară. Uruguay este următorul pe lista la kilograme 182.8 de consum de carne anual. Surprinzător, uruguayenii mănâncă mai mult carne de vită decât argentinienii, în ciuda faptului că produc mai puține vaci și consumă mai puțin carne în general. Brazilia, al doilea mare producător de carne de vită la nivel mondial, este pe locul șase pe lista pentru consumul de kilograme de carne 172.2 anual. Cea mai mare fabrică din industria cărnii din lume este în Brazilia, JBS. Compania JBS a avut un venit 38.7 în dolari 2012. Numărul 7 din listă este Noua Zeelandă. Locuitorii săi consumă kilograme 162 de carne pe persoană pe an. Aproape 25% din consumul de carne este oaia. Chile se bazează, de asemenea, pe carne ca o componentă primară a majorității preparatelor sale. Locuitorii aici consumă kilograme de carne pe kilogram pe an. Această țară importă majoritatea carne de vită din Argentina. Canada se află pe locul nouă pe lista țărilor mari consumatoare de carne. Consumul de carne aici a scăzut de fapt în ultimul deceniu și, începând de la 159.8, este de aproximativ 2013 lire pe persoană pe an. Creșterea prețurilor și recesiunea economică sunt responsabile pentru această scădere. Ultima țară din listă este Malaezia. Rezidenții săi mănâncă în jurul valorii de 155.4 lire pe persoană în fiecare an. În timp ce regiunile tipice din Asia Pacific sunt pe partea inferioară a consumului de carne, diferențele culturale permit astfel de comportamente variate. În cazul Malaysiei, venitul nu se corelează în mod pozitiv cu consumul de carne. Deși majoritatea cărnii consumate este carnea de pui, o opțiune mai ieftină. Malaezia importă carne din Australia.

Impactul asupra mediului al consumului de carne

Nu numai că consumul excesiv de carne este rău pentru sănătate, dar este, de asemenea, rău pentru sănătatea mediului din diverse motive. Agricultura de animale necesită aproape jumătate din suprafața totală a pământului. Aceasta duce la utilizarea nesustenabilă a apei; de exemplu, 55% din apa utilizată în SUA este destinată producției agricole. Runoff contaminează căile navigabile cu azot și fosfați. Gazele cu efect de seră produse de agricultura animalelor reprezintă cel puțin jumătate din toate emisiile create de om. Metanul, emisie, are un potențial de încălzire globală, care este cu 86 ori mai mare decât dioxidul de carbon. Dovezile sunt clare că consumul de animale este principala cauză a biodiversității reduse, a poluării apei și a defrișărilor, care sunt toate cauzele încălzirii globale. Cererea globală de carne duce la distrugerea mediului.

Cele mai multe țări consumatoare de carne din lume