Cele Mai Importante Țări Producătoare De Ovăz În Lume

Ce sunt ovăzul?

Ovăzul este o specie de cereale cultivată pentru semințele sale. Ovăzurile sunt boabe de cereale rezistente, care pot rezista unor condiții proaste, care altfel ar putea fi o provocare pentru unele culturi de cereale să prospere. Ovăzul este considerat o cultură secundară, adică derivă din buruienile domesticitelor de cereale primare. Cerealele sunt printre cele mai sănătoase cereale din lume și sunt recomandate persoanelor care suferă de anumite afecțiuni cum ar fi scăderea nivelului de zahăr din sânge și boli cronice de inimă. Ovăzul de ovaz este întreaga formă de ovăz care necesită mai mult timp să gătească decât ovazul procesat. Ovăzul este consumat pentru micul dejun ca fulgi de ovăz preparat prin fierberea ovăzului în lapte sau apă.

Utilizări de ovăz

Ovazul poate fi considerat pentru mai multe utilizări ca hrană. Acestea pot fi laminate sau zdrobite pentru a forma fulgi de ovăz care este luat ca terci de cereale pentru micul dejun sau coapte în alimente cum ar fi ovăzurile, biscuiții și pâinea. Ovăzul poate fi, de asemenea, împământat pentru a obține făina de ovaz, care poate fi folosită și pentru coacere. Pâinea de ovăz este încă deținută cu mare încrezare ca o dietă de bază. Ca și orzul și orezul, ovăzii sunt de asemenea utilizați în Scoția ca un îngroșător de supă. Ovăzul este, de asemenea, folosit ca hrană, în special pentru cai pentru carbohidrați suplimentari și pentru stimularea energiei lor. Ovăzurile de iarnă sunt cultivate în afara sezonului ca plante de acoperire și în primăvară ca îngrășăminte verzi. Bovinele pot pasi, de asemenea, direct pe plante de ovăz, deoarece oferă pășune bună. Parfumul de ovăz este important pentru creșterea animalelor, în special bovine și cai. Ovăzul poate fi utilizat în berea de bere, cum ar fi malțul de ovăz. Băutura Avena se prepară și din ovaz și din lapte și este o băutură populară în America Latină. Orezul de iarbă a fost folosit de zeci de ani ca medicament tradițional, în special în echilibrarea ciclului menstrual, în timp ce extractul de ovăz a fost folosit pentru a calma starea pielii.

Cultivarea ovăzului

Ovăzul este plantat în primăvara sau vara timpurie în zonele mai răcoroase pentru a evita căldura verii, ceea ce face ca ovăzul să rămână latente. Ovăzul poate tolera condiții reci și nu este afectat de îngheț sau de zăpadă. Îngrășămintele cu fosfat și uree sunt suficiente pentru ovăz pentru înălțimea, calitatea paților și înălțimea. Ovazul cu o creștere viguroasă are tendința de a împușca buruienile. Astfel, numai buruienile cu frunze înalte ar trebui să fie controlate prin utilizarea erbicidului pentru a îmbunătăți randamentele și pentru a face recoltarea mai ușoară. Ovăzul este în mare măsură rezistent la boli, dar poate apărea o boală a frunzelor, cum ar fi rugina frunzei. Recoltarea se face atunci când kernelurile au ajuns la umiditate 35% sau când boabele verzi încep să devină colorate în cremă. Recoltarea se face prin înfășurare. Plantele împrăștiate sunt apoi așezate în grămezi, apoi lăsate să se usuce timp de câteva zile, înainte ca acestea să poată fi combinate folosind antetul de preluare.

Producători de ovăz de top

Rusia este cel mai mare producător de ovăz din lume, reprezentând peste 20% din producția mondială. În 2013, a produs milioane de tone 4.02 de ovăz. Canada și Polonia sunt, de asemenea, câțiva dintre cei mai importanți producători de ovăz, reprezentând milioane de milioane și 2.7 milioane de tone metrice din producția mondială în cursul aceluiași an. Finlanda și Australia, care au produs milioane de 1.4 și, respectiv, milioane de tone 1.15, au completat primii cinci producători de ovăz din lume. Aceste top cinci țări au reprezentat aproape 1.05% din ovăzul produs în întreaga lume în 50.

Cele mai importante țări producătoare de ovăz în lume