Țările Producătoare De Stafide

Stafidele au mai multe beneficii asupra sănătății în organism, inclusiv scutirea de la o varietate de simptome, variind de la constipație la aciditate în stomac până la disfuncție sexuală. Strugurii uscați vin, de asemenea, la îndemână pentru cei care doresc să câștige în greutate într-un mod sănătos în timp ce fructul are, de asemenea, un impact pozitiv asupra ochiului, sănătății stomatologice și a oaselor. Stafidele sunt utilizate pe scară largă în întreaga lume, fie ca fructe, fie pentru gătitul cultural, mai ales ca desert. Stafidele, denumite și struguri uscați, sunt obținute din struguri de uscare uscate direct la soare sau cu un uscător. Când se usucă, stafidele vor avea culoarea aurie, verde sau negru. Pietrele negre sunt considerate mai hrănitoare decât celelalte două. Unele dintre națiunile producătoare de struguri uscați de sus sunt privite mai jos.

Curcan

Turcia este cunoscută sub numele de "patria de struguri". Cultivarea strugurilor din Turcia datează din secolul 8. Țara ocupă locul șase în producția de struguri, dar mai întâi în producția de stafide. Turcia produce 4 milioane de tone de struguri pe un hectar 550,000 de teren din care 353,167 tone metrice reprezentând 37% din totalul strugurilor sunt uscate ca struguri fără stafide sau stafide, în timp ce restul sunt amestecați în suc, vin sau struguri de masă. Strugurii fără semințe sunt plantați în principal în regiunea Egee. Stafida fără sâmburi este soiul tipic de stafide plantat în țară și cel mai exportat, de asemenea. Strugurii sunt uscați direct de la soare sau prin utilizarea mașinii de uscat cu microunde. Strugurii uscați sunt apoi împachetați și expediați pe piață. Turcia exportă stafide în alte țări decât 100 din întreaga lume, inclusiv Olanda, Marea Britanie, Italia, Franța și Australia.

Statele Unite

Stafidele sunt cele mai frecvent consumate fructe uscate din SUA Strugurii de struguri Thompson Seedless sunt varietatea tipică de stafide din țară. Alte soiuri includ Selma Pete, Muscat și Sultan. Producția comercială de stafide este în principal în statul California. În anul 2014-2015, 332,760 tone metrice de struguri uscați au fost produse în SUA, evaluate la $ 709.5 milioane. Raisin suprafață în California totală în jurul valorii de 280,000 acri. Doar Turcia exportă mai multe stafide decât SUA. 2014-2015, SUA a exportat tone metrice 140,000 de stafide pe mai multe piețe din întreaga lume. Stafidul este comercializat de Comitetul de Administrație al Raisin. Comitetul reglementează, de asemenea, producția, calitatea și prețurile de stafide care sunt exportate pe piață.

Iran

Iranul este unul dintre principalii exportatori de stafide din lume. Exportul de stafide din Iran reprezintă pentru 27% din exporturile de stafide din lume, câștigând țara cu peste $ 250 în fiecare an. Țara exportă stafidele sale în peste țări 100 din întreaga lume, inclusiv Australia, Marea Britanie, SUA, Italia și Franța, printre alte țări. Țara produce o medie de tone 122,595 metrice de stafide în fiecare an, în funcție de recolta 2014-2015. Unele dintre soiurile comune de stafide cultivate în Iran includ stafide de aur, sultan, verde și negru

Ceilalți producători principali de stafide includ Grecia, Chile, Africa de Sud, Uzbekistan și Afganistan. Aceste țări produc fiecare câte un ton metric de stafide 30,000 anual. Majoritatea stafidei produse în aceste țări este în principal destinată exportului. Sultana struguri fără semințe sunt soiurile principale de stafide produse de aceste țări.

Țările producătoare de stafide de top (uscate struguri)