Zaharul este mai mult decât un îndulcitor pentru cafea sau ceai. Se întâmplă cu numeroase nume, printre care: fructoza, glucoza, siropul de porumb, mierea și sucroza (pentru a numi câteva). Toate zaharurile, indiferent de numele lor, sunt carbohidrati si furnizeaza oamenilor energie. Zaharul este cel mai adesea asociat cu bomboane, băuturi răcoritoare și obiecte coapte, dar poate fi găsit în aproape orice alimente. Consumul de zahăr este un lucru dificil de controlat, deoarece industria alimentară adesea îl adaugă acolo unde consumatorii nu cred că ar trebui să verifice. Limita recomandată pentru doza zilnică de zahăr pentru îmbunătățirea stării de sănătate este de aproximativ 11 grame sau aproximativ nu mai mult de 5% din doza zilnică de calorii. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), acest număr nu ar trebui să depășească niciodată 25 grame. Mulți oameni consumă mult mai mult decât recomandarea. Următoarea este o listă cu primele zece țări consumatoare de zahăr din lume.
Top zece țări cu aport de zahăr pe cap de locuitor
Statele Unite ale Americii
Poporul american consumă mai mult zahăr decât orice altă țară din lume. În medie, americanii consumă zilnic 126.4 grame de zahăr. Aceasta reprezintă ¼ de kilogram și mai mult decât 10 ori recomandarea cea mai mică! Mulți americani ajung la alimentele rapide, procesate atunci când sunt foame, deoarece sunt ușor disponibile. Aceste alimente procesate sunt pline de zaharuri ascunse precum siropul de porumb de fructoză.
Germania
În Germania, aportul este redus, dar nu se încadrează în liniile sugerate. Rezidenții germani consumă 102.9 de grame pe zi. Cu deserturile care provin din regiunea bavareză, acest nivel ridicat de admisie este ușor de înțeles.
Olanda
În Olanda, al treilea în consumul de zahăr, oamenii mănâncă sau beau zilnic câte un gram de zahăr 102.5. Acest lucru este foarte similar cu Germania, deoarece ambele țări împărtășesc o dragoste de dulciuri.
Irlanda
Numărul 4 de pe listă este Irlanda a cărei locuitori consumă zilnic câte 96.7 grame de zahăr. Ceaiul cu lapte și zahăr este o băutură foarte frecventă aici. Fiind o țară dezvoltată, rezidenții au, de asemenea, acces la o mulțime de alimente procesate.
Australia
Australienii iau în greutate 95.6 de zahăr în fiecare zi, care este de aproape 4 ori recomandările maxime stabilite de OMS. Belgia, cu ciocolată delicioasă, vine la numărul 6 cu un consum zilnic de zahăr 95 de zahăr zilnic.
Regatul Unit
Regatul Unit consumă mai puțin zahăr decât ceilalți omologi europeni. Cu toate acestea, suma depășește în continuare nivelurile recomandate. La 93.2 grame de zahăr zilnic, unul începe să se întrebe despre starea de sănătate a locuitorilor săi.
Mexic
Numărul 8 din listă este Mexic. Această țară cântărește la un grăunte de 92.5 grame de zahăr pe persoană și cu o proximitate atât de apropiată de SUA, rezultatul nu este prea surprinzător. Mexicul are de asemenea numărul 1 în obezitatea adultă.
Finlanda
Finlanda raportează consumul de grame 91.5 în medie. Această țară este doar puțin mai mult decât Canada, număr 10 pe listă, unde locuitorii mănâncă sau beau zilnic câte 89.1 grame de zahăr.
Pericolele consumului ridicat de zahăr
Tema consumului de zahăr este un factor important în sănătatea publică. O dieta bogata in zahar este legata de un risc crescut de boli de inima, diabet zaharat, sanatate dentara slaba, tensiune arteriala ridicata, colesterol ridicat si obezitate. Ce se poate face pentru a scădea aportul de zahăr? Mai întâi, bea apă. În loc să ajungi la sucuri cu zahăr, cafele cu gheață sau sucuri, încercați apă pentru a stinge setea. Alegeți boabe întregi în loc de carbohidrați rafinați sau "albi". Cerealele integrale durează mai mult timp până când organismul se descompune și nu crește nivelul zahărului din sânge la fel de repede ca carbohidrații procesați. În sfârșit, citiți etichetele nutriționale. Evitați alimentele procesate cu mai mult de 22.5 zaharuri totale pe 100 grame. Reducerea zahărului este o schimbare a stilului de viață și luarea acestor măsuri va ajuta la prevenirea viitoarelor probleme de sănătate.
Topul națiunilor care iubesc zahărul în lume
rang | Țară | Consumul mediu individual de zahăr (în gms) |
---|---|---|
1 | Statele Unite | 126.40 |
2 | Germania | 102.90 |
3 | Olanda | 102.50 |
4 | Irlanda | 96.70 |
5 | Australia | 95.60 |
6 | Belgia | 95.00 |
7 | Regatul Unit | 93.20 |
8 | Mexic | 92.50 |
9 | Finlanda | 91.50 |
10 | Canada | 89.10 |