Programele de creștere naturală pentru plante, cum ar fi grâul, durează mult timp. Necesitatea unei metode rapide și mai accesibile este ceea ce a dus la apariția unei noi tehnici cunoscute sub denumirea de creștere a vitezei. Această tehnică, dezvoltată și apropiată de Universitatea Queensland, Universitatea din Sydney și Centrul John Innes, implică utilizarea unui mediu artificial sau a unei sticle cu iluminare non-stop pentru a îmbunătăți dezvoltarea culturilor. Cercetarea efectuată de echipă a reușit să realizeze o realizare extraordinară de a produce grâu matur de șase ori într-un an. Cu alte cuvinte, prin creșterea vitezei, grâul se maturizează după doar opt săptămâni, ceea ce se traduce la trei ori mai rapid decât metodele actuale.
Contextul creșterii vitezei
Întregul program a fost inspirat de NASA când au încercat să îmbunătățească situația alimentară a lumii prin creșterea alimentelor în spațiu. În timp ce experimentele NASA în spațiu s-ar putea să nu se întâmple exact așa cum au sperat, încercările lor au dat oamenilor care au dezvoltat viteza o idee luminată. Cercetatorii au sustinut ca, deoarece plantele formeaza mancare prin folosirea luminii, atunci furnizarea de lumina catre plante pentru perioade mai lungi ar putea accelera productia de alimente. În ultimii opt ani, echipa a lucrat neobosit pentru a perfecționa această metodă.
Tehnici implicate în creșterea vitezei
Această tehnică revoluționară depinde în totalitate de mediile de creștere artificială care sunt păstrate în anumite condiții pe tot parcursul ciclului de creștere. Cu toate acestea, pot fi făcute modificări pentru a putea folosi o seră standard. Lumina este produsă de diode normale de lumină (LED) care sunt ușor modificate pentru a ajuta în procesul de fotosinteză pentru aproximativ 22 ore de la 24 într-o zi. Luminile utilizate în prezent pentru a ajuta la fotosinteză sunt lămpile cu vapori de sodiu. Pe lângă faptul că sunt ineficiente și prea scumpe, lămpile cu vapori de sodiu generează prea multă căldură și produc lumină de calitate slabă.
Scopul și beneficiile creșterii vitezei
Estimările plasează populația lumii la aproximativ nouă miliarde de persoane de către 2050. Această populație mare va necesita hrană pentru a supraviețui. Ca atare, nevoia de tehnici revoluționare de producție alimentară nu a fost niciodată mai mare. Din acest motiv, tehnica de creștere a vitezei va fi crucială pentru satisfacerea nevoilor alimentare ale lumii. Nevoia este sporită în continuare cu schimbările climatice pe scară largă. Prin 2050, schimbările climatice din lume vor fi aproape tangibile din cauza populației mai înalte și a tensiunii rezultate pe pământ. Speranța este că această tehnică va veni cu recolte rezistente care vor crește aproape oriunde în lume chiar și în cele mai nefavorabile condiții. În plus, această tehnică face posibil ca oamenii de știință să înlăture timpuriu trăsăturile nedorite în plante. În consecință, planta produsă este mai robustă și mai sănătoasă. Principala provocare cu care se confruntă această tehnică este că cercetătorii vor trebui să vină cu o recoltă îmbunătățită care să crească și în lumea reală, altfel ar fi o pierdere de timp. De asemenea, în timp ce este mai ieftin, este posibil să nu mai fie disponibil pentru majoritatea oamenilor.
