Unde Sunt Cultivate Strugurii?

Strugurii sunt o cultură populară din întreaga lume. Există mai mult de 10,000 diferite soiuri de struguri la nivel mondial, care sunt consumate într-o varietate de forme. Strugurii întregi destinați consumului proaspăt se numesc "struguri de masă". Strugurii pot fi, de asemenea, uscați pentru a face stafide, conservate în gemuri și jeleuri, sau zdrobite pentru a face suc.

Producția globală de struguri se ridică în prezent la mai mult de 75 milioane de tone metrice pe an. Astăzi există peste 18 de milioane de hectare de podgorii cultivate în întreaga lume. Italia produce majoritatea strugurilor din lume, cu o producție anuală de struguri de tone metrice 8,307,514. Franța și Statele Unite nu se află mult în urmă, producțiile anuale de tone metrice 6,740,004 și 6,206,228. Spania și China produc fiecare câte un milion de tone metrice în fiecare an. Turcia produce anual 5 tone metrice. Argentina, Iran și Chile au o producție anuală mai mare de 3,763,544 milioane de tone metrice, iar Africa de Sud produce un ton solid 2 metrice în fiecare an.

O mare parte din cultivarea strugurilor mondiale este destinată producției de vin, iar aproape toate țările din această listă se numără printre producătorii de vin de top din lume. Peste 60% din vinul mondial este consumat în Europa, Italia, Spania și Franța dominând piața mondială de exporturi de vinuri. Peste jumătate din vinul mondial este exportat din aceste trei țări.

Giants al vinurilor din Europa

Italia

Italia găzduiește mai mult de un milion de podgorii situate în aproape toate regiunile țării, iar vinul a fost produs aici de mii de ani. Începând cu secolul al II-lea î.Hr., romanii au pionierat tehnicile de producție de vin pe scară largă și au dezvoltat soluții inovatoare de stocare pentru fabricarea și îmbutelierea barilului.

Franţa

Aproape toate cele mai populare struguri de vin din lume sunt soiuri franceze, originare fie din Franța, fie celebre prin vinificația franceză. Multe dintre aceste soiuri de struguri sunt nume de uz casnic pentru consumatorii de vin, inclusiv Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc, Pinot Noir și Syrah. Francezii sunt consumatori de vinuri prolifice, precum și producători, consumând aproape 74,000 de galoane de vin în 2014.

Spania

Spania, datorită climatului său mediteranean ideal, este, de asemenea, una dintre cele mai importante țări producătoare de struguri din lume. Producția de struguri de masă este cuprinsă între 120,000 și 140,000 tone metrice anual.

Producția de struguri în America

Statele Unite

Statele Unite sunt a treia țară cu cea mai mare producție de struguri din lume, după Franța. Aproape un milion de tone metrice de struguri din SUA sunt produse pentru a manca, in jur de o saptea din productia tarii.

Argentina

Argentina este un jucător în curs de dezvoltare pe piața internațională a vinului. De asemenea, este a șaptea țară cu cea mai mare producție de struguri din lume. Deșeurile de viță de vie au fost introduse în Santiago del Estero în 1557, iar cultivarea strugurilor sa răspândit repede în regiunile învecinate și, mai târziu, în alte părți ale țării.

Chile

Deși Chile ocupă locul al nouălea în producția de struguri, țara este lider mondial în exportul strugurilor de masă. Peste tone 800,000 metrice sunt exportate în fiecare an, în principal pe piețele din America de Nord și Europa. Chile și multe soiuri de struguri obișnuite din Franța, cum ar fi Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère și Franc, au fost introduse în regiune în mijlocul secolului al X-lea.

Asia, Africa și Orientul Mijlociu

China

China a devenit recent unul dintre cei mai mari producători de struguri din lume. Țara găzduiește cea de-a doua zonă de producție viticolă din lume, formată din aproape două milioane de hectare de viță de vie. Producția de vinuri este a doua pentru strugurii de masă, care sunt consumate în țară sau expediate spre Asia de Sud-Est.

Africa de Sud

Africa de Sud produce vin de la mijlocul secolului al X-lea. Cele mai multe podgorii și sunt concentrate în jurul Cape Town.

Iran și Turcia

Iranul și Turcia sunt două țări cu un nivel ridicat de producție de struguri, în ciuda faptului că foarte puține dintre populația Turciei consumă vin, iar consumul de vin este ilegal în Iran. Dar ambele țări au un climat ideal pentru cultivarea strugurilor și produc cantități masive de struguri de masă și stafide.

Topul țărilor în curs de dezvoltare