Care Dintre Statele Noastre Ridică Cele Mai Multe Curcani?

Turcia este una dintre cele mai populare tipuri de păsări de curte din Statele Unite. Pasărea este sinonimă cu anotimpul Zilei de Ziua Recunostintei, în care curcanul este o bază pentru multe familii americane. Statele Unite produc un număr estimat de 240 de milioane de curcani în fiecare an, producția atingând un maxim în 1990. Turcia agricultura este o activitate îmbrățișată de mulți fermieri de păsări de curte care se găsesc în întreaga țară. Arkansas, Minnesota și California sunt printre principalele state producătoare de curcani din țară.

Care stat american ridică cele mai multe curcani?

Minnesota

Minnesota este statul numărul unu în creșterea curcanilor din Statele Unite. Există un număr estimat de 44 de milioane de curcani crescuți în jurul statului. Turcia agricolă din Minnesota este o tradiție familială care depășește mai multe generații. Există aproximativ familii 450 în stat care sunt implicate în creșterea curcanilor. Milioane de kilograme de curcani sunt comandate de la acești fermieri în fiecare an, cu ordine maximă în timpul Zilei de Ziua Recunostintei.

Arkansas

Un alt stat principal de crescătorie din Turcia este Arkansas. Există un număr estimat de 26 de milioane de curcani în stare. Producția anuală de curcani în stat este de aproximativ 560 de milioane de lire sterline și valoare de la $ 370 milioane. Turcia crescândă în Arkansas se practică în mare parte în regiunile nordice și centrale ale statului. Industria curcanilor din Arkansas nu este însă limitată la creșterea în curcan, ci la întregul lanț de adăugare de valoare. Industria are mai mult decât 12,000 în stat, cu marea majoritate implicată în sectoarele de aprovizionare și auxiliare.

California

California este, de asemenea, un alt jucator cheie in cresterea curcanilor in Statele Unite. Statul găzduiește un număr estimat de milioane de curcani 10.9. De asemenea, statul este unul dintre principalii producători de produse de curcan din țară. Fermierii din Turcia din California sunt cunoscuți pentru căile lor ecologice de creștere a păsărilor, ceea ce le face să atragă un interes deosebit din partea consumatorilor. Statul găzduiește câteva ferme de curcă cunoscute, cum ar fi fermele familiale Pitman și fermele Foster (care au furnizat curcanul de Ziua Recunostintei Casei Albe). Federația Furajeră din California a raportat o creștere de 5% a consumului de curcan în stat în cinci ani între 2006 și 2010.

Tendințe în consumul Turciei

Consumul Turciei în Statele Unite crește constant în ultimii ani, după ani de scădere a pieței. Potrivit Federației Naționale din Turcia, consumul mediu anual de curcan pe cap de locuitor în țară este de aproximativ 17 lire. Cu toate acestea, o altă tendință recentă în consumul de curci în Statele Unite este preferința curcanilor congelați găsiți în supermarketuri. Atât cât 69% din consumatorii de curcan din țară preferă curcanul congelat consumat decât curcanul proaspăt din fermă. Motivul principal al preferinței curcanului congelat este prețul. O altă tendință observată în consumul de curcani în țară este preferința curcanilor de rasă ecologică, iar consumatorii se străduiesc să stabilească procesele de creștere a produselor din turcia. În timp ce producătorii de obicei plasează etichete pe curcan ambalat, pretinzând că sunt organici, astfel de etichete ar putea fi înșelătoare, deoarece mulți agricultori își hrănesc păsările pe furaje modificate genetic și le injectează cu hormoni. Curcanul ecologic autentic vine numai din ferme certificate ecologice, care sunt cunoscute pentru practicile lor stricte de agricultura ecologică.