10. escargot
Escargot sunt melci care sunt serviți în coajă cu usturoi, unt și patrunjel. Cea mai populară specie de melc care este mâncată este Snailul Roman sau Helix pomatia, deși alte specii de melci de câmp se bucură de popularitate printre oaspeții europeni și americani. Escargot este asociat în mod obișnuit cu bucătăria franceză și franceză, însă mulți din Portugalia și Spania se bucură de această delicateză ca și un adăpost sau un curs principal. Gustul este descris ca fiind unul dobândit, adesea asociat cu un statut social ridicat. Istoria consumului de melc poate fi urmărită până în zilele Imperiului Roman, s-au găsit dovezi în scrieri și descoperiri arheologice că acest lucru a fost considerat un aliment elitist.
9. Rădăcină de bere
Bea de bere este o băutură care a fost făcută inițial din pomul sassafras sau din vița de vie a acestor copaci, cunoscuți sub numele de sarsaparilla. Acest lucru a dat berii radacin gustul său distinctiv și, deși ingredientul original a fost ulterior interzis pentru utilizare, aroma rămâne similară astăzi. Berea de rădăcină modernă este dulce, spumoasă și, în cea mai mare parte, carbonată. Alte variații includ alcoolul și cofeina în rețetele lor. Băutura a fost introdusă pentru prima dată în public în 1876 de către Charles Hires la expoziția centenară Philadelphia și a devenit extrem de populară în Statele Unite și Canada.
8. Baijiu
Baijiu este un lichid chinez care a fost produs timp de peste 5000. Este fabricat din cereale, conține 40 la conținutul de alcool 60 la sută, iar numele lui Baijiu se traduce în sintagma "alcool alb". Lichidul este servit cald sau la temperatura camerei într-o sticlă sau container de ceramică. Este obiceiul tradițional chinezesc să bei Baijiu cu alimente, deși nu este o tradiție forțată. Există multe variante de Baijiu disponibile astăzi, dar gustul tradițional Baijiu este descris ca fiind de tip vodcă, cu un finisaj puternic. 5 miliarde de litri de băutură au fost vândute în 2016 la nivel mondial, făcându-l cea mai populară băutură pe planetă.
7. Caesars
Cocktail-ul Cezar a fost inventat în 1969 de către un barman pe nume Walter Chell din Calgary, Canada. Această băutură conține vodcă, suc de roșii, bulion de șrot, sos fierbinte și sos Worcestershire. Acesta este servit într-un pahar mare cu sare de țelină în jurul coastei și garnisit cu un stick de țelină și var. Multe variante ale Cezarului pot fi găsite astăzi în Canada - dintre care unele conțin chiar hamburgeri miniatural, șuncă sau chiar aripi de pui ca garnitură. Canadienii consumă milioane 350 din aceste băuturi pe an, iar băutura rămâne în mod clar canadiană, întrucât este aproape necunoscută în alte țări.
6. Ciocolată americană
Ciocolata americană are un gust distinctiv mai ușor și mai dulce decât omologii europeni. Acest lucru se datorează faptului că ciocolata americană conține mai puțină cacao și mai mult zahăr decât cea din urmă. În Europa, conținutul de cacao atinge cel puțin 20%, în timp ce în Statele Unite această cifră poate fi la fel de mică ca 10%. Principalul ingredient al ciocolatei americane este zahărul, care îi dă o mulțime de dulceață. Mulți europeni nu se bucură de gustul ciocolatei americane, iar mulți americani găsesc ciocolată europeană prea amară.
5. Pateu
Pate este de fapt făcută în întreaga lume, dar poate cea mai cunoscută este versiunea franceză și cea belgiană. Acest tip de pateu se face din ficat de gâște îngroșat amestecat cu grăsimi, ierburi și mirodenii. Se coacă apoi, uneori, într-o crustă și se răcește câteva zile în frigider. Procesul de răcire dezvoltă aromele bogate din răspândire. Acesta este, de obicei, servit la biscuiți sau pâine, inițial început ca hrană a elitei. Pate oferă o aromă bogată în carne, bogată în carne. În Franța, Pate a fost urmărită înapoi la 1788, când regele Ludovic al XVI-lea a fost introdus în farfurie.
4. Leverpostej
Leverpostej este o pateuă de ficat compusă din ficat de porc, untură și ceapă. Această răspândire este un favorit printre oamenii din Danemarca și se aplică, de obicei, la o bucată de pâine de secară. Tradiția Leverpostej din Danemarca are rădăcini încă din 1847, când a fost introdusă de francezi ca o mâncare de lux. Această versiune daneză de pașcă este similară versiunii în limba franceză și belgiană. Astăzi, produsele alimentare nu mai sunt la îndemâna multor consumatori și sunt la prețuri rezonabile. Mulți danezi vor clasifica această răspândire drept preferată.
3. Branza procesata
Brânza americană sau brânza topită este un produs de brânză galben, portocaliu sau alb care este înfășurat în plastic ca o singură felie. Acest produs este adesea găsit pe brânzeturi din restaurante de fast-food din întreaga lume și este cunoscut pentru aroma sa ușoară și ușoară. Unii ar argumenta că aroma este aproape de plastic și este neplăcută. Datorită cantității de conservanți și a aditivilor din brânza topită, are o durată lungă de conservare, ceea ce o face populară în cadrul întreprinderilor alimentare de producție în masă, cum ar fi restaurantele. Din punct de vedere legal, acest tip de produs nu poate fi vândut ca brânză, trebuie redenumit ca "produs din brânză" datorită faptului că nu este brânză 100%.
2. Drojdie salată (salmiakki)
Salmiakki este o licorică sărată populară în Europa de Nord - în special Danemarca, Olanda, Norvegia, Finlanda și Suedia. Datorită adăugării de clorură de amoniu în lemn dulce, gustul este descris ca fiind ascuțit și sărat. Mulți consumatori pentru prima dată nu se vor bucura de experiența lor cu Salmiakki. Astăzi, în Finlanda, există peste tipurile 100 de lemn dulce disponibil și este considerat un staple al experienței din copilărie finlandeză. Aroma Salmiakki este folosită și în alte produse alimentare, în special vodca, ciocolată, înghețată și chiar și tutunul de mestecat.
1. Extract de drojdie
Extragerea de drojdie se vinde sub numele de "Marmite", "Vegemite", "Vitam-R" și multe altele. Marmite în special a fost în producție de masă în Anglia de la 1902 și în Noua Zeelandă de la 1919. Versiunea engleză a lui Marmite diferă ușor de versiunea produsă în Noua Zeelandă. Cu toate acestea, ambele au un gust distinct puternic și sărat. Unii susțin că trebuie să dobândească gustul pentru Marmite ca un copil, deoarece gustul nu este unul care poate fi ușor dobândit la maturitate. Acest lucru se datorează faptului că răspândirea este făcută din extract de drojdie, care este produs ca produs rezidual de bere de bere. Marmitul este bogat în vitamine, energie și acid folic. La sfârșitul lui 2011, datorită cutremurului din Christchurch, singura fabrica Marmite din Noua Zeelandă a fost închisă, provocând o piață neagră în țară până când seceta sa terminat în luna martie a lui 2013. Extracția extractului de drojdie este una dintre cele mai divizate alegeri alimentare ale lumii - au o experiență oarecum de cult în țările în care sunt populare, dar sunt ridiculizate în altă parte.
