Cele Mai Mari Țări Producătoare De Avocado Din Lume

Ce este Avocado?

Avocados sunt fructe de culoare verde închis, în formă de par, care cresc în copaci înalți 60-picior. În interior, avocado are o groapă mare înconjurat de carne moale, care are o textura aproape de unt, atunci când copt. Este nativ din sudul Mexicului, dar se găsește astăzi în zonele tropicale și mediteraneene din întreaga lume.

Utilizări de avocado

Avocado are multe utilizări culinare de la topuri de sandwich până la baie cu guacamole. A devenit din ce în ce mai popular în întreaga lume, în special în SUA, în care consumul pe cap de locuitor a crescut de la 2 lire la 7 în ultimul an. În plus, avocado este utilizat pentru a produce ulei de gătit, produse cosmetice și unele săpunuri. Acest fruct este bogat în potasiu și vitamine K, B6, B5, B9 și E. De asemenea, are un conținut ridicat de grăsimi mononesaturate, ceea ce îl face un bun substitut pentru vegetarieni sau oameni fără acces la carne și produse lactate.

Cultivarea de avocado

Arborele de avocado crește cel mai bine în condiții umede, tropicale, cu pământ bine drenat. Acesta este cultivat comercial în întreaga lume și produce 7 tone metrice pentru fiecare 2.5 acri, în medie. Fructul este cultivat în timp ce este încă tare și se cocănește numai când se află în afara copacului. Această specie de copac este dificil de propagat prin polenizare. Pentru a ușura procesul, majoritatea cultivatorilor grefesc asupra producției de copaci. Când este cultivat de semințe, planta ia între 4 și 6 ani pentru a produce fructe. Acești copaci sunt deosebit de susceptibili la boli virale, bacteriene și nutriționale.

Țările producătoare de avocado de top

Mexic

Mexicul este țara producătoare de avocado de top din lume. Suprafața totală de producție de avocado este în jurul a 415,520 acri, care produce milioane de tone xNUMX în fiecare an. Majoritatea avocado din Mexic, 1.52%, sunt cultivate în următoarele state: Puebla, Morelos, Michoacán, Nayarit și Mexic. Din nefericire, cartelurile de droguri controlează o mare parte din statul Michoacán, unde taxează producătorii de avocado o taxă de protecție pentru a evita deteriorarea culturilor. Nu numai că această țară produce mai multe avocado decât orice altă țară din lume, dar produce și mai mult pe acru. Avocadosul este recoltat manual, folosind poli și coșuri. Această țară a înregistrat o creștere a producției și a exporturilor în ultimii ani. Industria avocado oferă locuri de muncă 86 și locuri de muncă sezoniere 40,000.

Republica Dominicana

Cea de-a doua cea mai mare țară producătoare de avocado din lume este Republica Dominicană. Produce anual tone de metric 420,000, un număr care a crescut în mod constant în ultimii ani. Un procent mare din această producție este consumat la nivel național mai degrabă decât exportat. În 2011, această țară a exportat în valoare de $ 23.9 milioane de avocado, când a fost doar numărul 8 în producția globală. Republica Dominicană intenționează în prezent să planteze mai mulți arbori de avocado într-un efort de reîmpădurire a insulei și de creștere a potențialului de export.

Alte țări importante producătoare de avocado includ Peru, Columbia și Indonezia.