Termenul de lavandă este un nume colectiv care se referă la speciile 47 de plante cu flori din familia Lamiaceae sau a băuturii. Denumirea generică a acestor specii este Lavandula, iar planta este cultivată extensiv în regiuni temperate ale lumii ca plante culinare, plante ornamentale și comercial pentru uleiurile esențiale. Regiunea Provence din Franța este renumită pentru câmpurile sale spectaculoase de levănțică, iar mii de turiști vizitează zonele de cultivare anual pentru a vedea înfloririle uluitoare. În această perioadă cunoscută sub denumirea de sezon de levănțică, câmpurile de lavandă maiestuoase sunt acoperite cu flori purpurii, iar aerul este umplut cu mirosul exotic al plantei.
Specii și habitate
Cele trei specii de lavandă care cresc sălbatice în Provence includ Lavandula spica, Lavandula adevărat, și Lavandula steochas. Cu toate acestea, lavanda cultivată în majoritatea grădinilor din Provence este o specie hibridă cunoscută sub numele de Lavandin. Principalele zone de cultivare includ regiunea Luberon, regiunile Valréas și Sault, în jurul Mont-Ventoux și în comunele Gordes, Simiane-la-Rotonde și Apt. Pe lângă levănțică, regiunea Provence dispune, de asemenea, de câmpuri de floarea-soarelui extinse, livezi, arbusti aromatici cum ar fi cimbru, rozmarin și salvie, podgorii, plantații de măslini și copaci veșnic verzi, cum ar fi stejarul holm.
Amenințări la adresa câmpurilor de levănțică
Una dintre principalele provocări cu care se confruntă cultivatorii de lavandă din Provence este climatul în schimbare. Pentru cultivatorii de lavandă și pentru cultivatorii de alte culturi, cum ar fi măslinele și strugurii de vin, calendarul este totul, iar schimbările sezoniere ale temperaturii pe care le experimentăm astăzi reprezintă o amenințare pentru aceste culturi. Alte provocări includ dăunători, boli și precipitații insuficiente în timpul perioadei de creștere datorită schimbărilor climatice. Pentru a combate aceste provocări, cultivatorii se luptă înapoi prin irigare, plantează recolte hibride mai noi și folosesc alte plante pentru a-și masca câmpurile de lavandă pentru a păcăli dăunători interstici cum ar fi cicadele.
Ce este unic despre domeniile de levănțică din Provence?
Lavanda în Provence este o artă. Cultivarea plantei din regiune a început cu mulți ani în urmă, iar cultura, împreună cu tehnicile de cultivare au fost transmise prin generații. Cea mai mare parte a cultivatorilor de lavandă artizanilor din prezent conduce încă ferme deținute de familie. În timpul sezonului de lavandă, florile violete ale plantei formează fundalul fermelor mari cu drumuri mici care țese în și din câmp. Pe lângă turul terenurilor, turistii pot vizita, de asemenea, distileriile unice de modă veche de lavandă pentru a vedea extracția uleiurilor esențiale de lavandă și participă la festivalurile dedicate acestei plante.
Turismul în regiune
Lavanda din câmpurile din Provence începe să înflorească în timpul verii, între mijlocul și sfârșitul lunii iunie. Primul înflorire, totuși, începe la jumătatea lunii iulie și acesta este momentul în care turiștii sosesc în câmpuri în mare. Recoltarea lavăvilor are loc de la sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii august. Există sute de hoteluri și vacanțe de închiriat care oferă cazare pentru turiști în Provence, dar regiunea Luberon este cea mai preferată pentru vizitatorii a căror concentrare este de a vedea lavanda. Vizitatorii se pot plimba sau pot lua plimbări cu bicicletele în jurul câmpurilor, pot face tururi private la distilerii, pot participa la festivalurile de lavandă din Sault și Valérias și pot vizita monumente de lavandă cum ar fi Muzeul Lavandă și Notre Dame de Sénanque, unde o comunitate de călugări cisterciani cultivă planta.
