Cele Mai Populare Nuci Din Lume

Lumea consumă mai multe arahide și nuci de copac decât oricând, din cauza beneficiilor pentru sănătate asociate cu aceste fructe cu coajă lemnoasă. Arahidele sunt cea mai consumată arahide, în timp ce migdala este cea mai consumată nuci de copac. Nuci de pădure includ migdale, fistic, nuci de Brazilia, nuci, pecan, nuci de pin și cashews. America de Nord este cel mai mare producător de migdale, fistic și nuci, în timp ce Orientul Mijlociu produce cele mai multe aluaturi și alune.

Cele mai populare nuci din lume

Arahide

China este cel mai mare producător de arahide din lume, reprezentând 41% din producția totală. India produce 14% în timp ce Statele Unite și Nigeria contribuie fiecare cu 7%. China a fost producătorul dominant în ultimul deceniu, cu 70% din produsele originare din provinciile Henan, Hebei, Guangdong, Jiangsu și Shandong. Arahidele sunt un ingredient crucial în bucătăriile chinezești, ceea ce face din China cel mai mare consumator de arahide. Despre 90% din arahide sunt consumate de China, India, Nigeria, Statele Unite și Indonezia. Un procent mare de nuci este fie prăjită și consumată, fie transformată în unt de arahide.

Migdală

Migdalele sunt cea mai consumată nuci de copac din lume, dar producția sa este semnificativ mai mică decât cea a arahidei. În timpul perioadei 2017-2018, a fost produsă aproximativ o tonă metrică de migdale 1.2. Spre deosebire de arahide, producția de migdale este limitată grafic la America de Nord, Europa și Australia. Statele Unite ale Americii este cel mai mare producător de migdale, reprezentând 81% din producția globală. California produce 99% din migdale din țară și rămâne singura regiune în care migdalele sunt produse în scop comercial în America de Nord. Australia și Spania reprezintă în comun 12%, în timp ce Iranul și Tunisia produc mai puțin de 1%. Statele Unite este cel mai mare consumator de migdale, deși exportă mai mult decât consumă. Spania produce mult mai puțin decât consumă și, prin urmare, importă un procent mai mare din ceea ce consumă din Statele Unite. Germania, India, China și Vietnam sunt, de asemenea, consumatori majori de migdale.

Nuc

China și Statele Unite sunt cei mai mari doi producători de nuci. Statele Unite ale Americii înregistrează pentru 42% din producția globală, în timp ce China înregistrează pentru 29%. Chile, Ucraina și Iran sunt producători minori. China consumă jumătate din producția mondială de nuci, care depășește cu mult capacitatea sa de producție. Țara importă nuci din Statele Unite pentru a satisface consumul intern. Statele Unite sunt al doilea mare consumator urmat de Iran, Franța, Japonia și Germania.

Tendințe în producția și consumul de nuci

Cererea de fructe cu coajă lemnoasă este în continuă creștere, la fel și producția. Acest lucru se datorează faptului că nuci sunt benefice pentru sănătatea umană și sunt o excelentă sursă de proteine, vitamine și antioxidanți. Nucile ajută de asemenea la controlul nivelului de zahăr din organism. Cererea de fructe cu coajă lemnoasă depășește producția care determină țările mari consumatoare să importe din țările cu un nivel ridicat de producție. Deși există o creștere semnificativă a producției, există și factori care împiedică producția. Acestea includ încălzirea globală, climatul nefavorabil și deșertificarea.

Cele mai populare nuci din lume