Cel Mai Mare Producător De Gutui Din Lume

Ce este Quince?

Gutui este un copac mic de foioase care poarta fructe de porumb. Fructul este galben strălucitor și auriu când este matur și a fost folosit în mod tradițional pentru mâncare. Fructele au, de asemenea, diverse utilizări datorită calităților lor ornamentale, în special atunci când sunt plantate. Arborele crește până la 5-8 m înalt și 4-6 m lățime. Fructele ating o înălțime de 7-12cm. Fructul imatur este verde cu pubescență alb-gri care se rupe înainte de a se maturiza în toamna târzie. Semințele sale conțin nitriți care, în caz de înghițire, se hidrolizează în stomac pentru a produce cianura de hidrogen care este un gaz volatil și poate fi toxică dacă se consumă cantități mari. Arborele este originar pe pantele stâncoase și pe marginea pădurilor din țările asiatice, cum ar fi Armenia și Turcia. Cu toate acestea, este capabil, de asemenea, să supraviețuiască în altitudini mai mari până în Scoția. Gustarea fructelor de sezon începe în septembrie. Pomul a fost adus în America din Orientul Mijlociu. În piață, este instructiv să alegeți cele galbene și să evitați cele verde și zdrobite, deoarece acestea sunt amare și necomestibile. Odată ajuns acasă, pot sta pentru o săptămână sau mai mult atunci când sunt depozitate în locuri răcoroase și uscate.

Utilizeaza gutui

Duhurile sunt apreciate pentru aroma lor puternică. Chiar și atunci când sunt coapte, ele sunt grele și au nevoie de un fel de înmuiere pentru a fi comestibile. Ele sunt supuse la înghețare prin îngheț și dezintegrare pentru a le face potrivite pentru consum. Ele pot fi, de asemenea, fierte și prăjite, folosite pentru gem, marmeladă și budincă. Duhurile pot fi coapte sau coapte. Este, de asemenea, folosit ca o băutură cu un anumit conținut de alcool. Fructul este zdrobit și amestecat cu apă clocotită, după care fermentația are loc timp de câteva zile. Se diluează cu apă distilată pentru a se obține produsul final. În regiunea Alsacia din Franța și regiunea Valais din Elveția, lichiorul este utilizat ca digestie. Arborele are și semnificație culturală. În Balcani, când se naște un copil, gutuița este plantată ca simbol al fertilității, iubirii și vieții.

Cultivarea și producția de gutui

Arborele necesită sol cu ​​umiditate moderată, poros și bogat în nutrienți. Solurile puternic calcaroase amenință să afecteze culturile cu cloroză. Odată ce recolta este stabilită, aceasta se comportă bine în soluri care conțin 2% -3% humus. Cercetările au arătat că acesta se comportă bine chiar și cu un conținut ușor mai mic de humus. Randamentul pe arbore este 10-60 kg pe plantă, în timp ce cei care cresc individual pot produce 100-400kg.

Top țărănești producătoare de țări

Primele trei țări principale sunt în Asia. Turcia este pe primul loc, urmată de China și Uzbekistan, pe locul trei. Marocul, Iranul, Argentina, Azerbaijan, Spania, Serbia și Algeria sunt celelalte țări care se află pe primele zece țări în ceea ce privește producția vegetală.

Semnificația gutui

Quince este o cultură favorită la nivel mondial, deși nu se află încă în competiție favorabilă cu lemon și portocaliu. Are scopuri dietetice și alte scopuri non-dietetice. Cultură funcționează bine în diverse regiuni, chiar dacă locul său de origine nativ în terenurile stâncoase din Asia de Sud.