Cele Mai Importante Țări Producătoare De Sfeclă De Zahăr Din Lume

Sfeclă de zahăr, soiuri de sfeclă comună, conține o concentrație bogată de zaharoză în rădăcinile sale și este astfel utilizată pentru producția comercială de zahăr. Planta de sfeclă de zahăr crește doar în zona temperată a lumii, spre deosebire de trestia de zahăr care crește în zonele subtropicale și tropicale.

Descrierea fabricii

Sfeclă de zahăr are un taproot care este conic, carnos și alb. O rozetă de frunze crește deasupra rădăcinilor. Zahărul produs prin fotosinteză este stocat în rădăcina plantei. Frunzele plantei sunt verde strălucitor și cresc la aproximativ 14 inci la înălțime. Frunzele largi cresc din coroana sfeclei într-un trunchi.

Cultivarea sfeclei de zahăr

Sucul de zahăr necesită un sol bogat în materie organică, în special humus, și păstrează o bună umiditate. Deși cultura poate fi cultivată în pământuri grele sau soluri nisipoase, solul ideal pentru cultivarea sfeclei de zahăr este nisipul de nisip. Deoarece este necesară cultivarea la o adâncime de la 30.5 la 38.1 cm, prezența unui strat de pământ sub formă de pietriș sau o tigaie nu este de dorit proprietățile solului pentru creșterea sfeclei de zahăr. Este de dorit o temperatură care variază între 15 și 21 ° C. În cazul în care lipsesc instalațiile de irigații, o precipitație de 460 mm este optimă.

Producția de sfeclă de zahăr

În 2013, s-au recoltat 250,191,362 tone metrice de sfecla de zahăr. Rusia a fost cel mai mare producător cu 39,321,161 tone metrice de producție. La nivel mondial, randamentul mediu al culturii a fost de 58.2 tone pe hectar. Chile avea cele mai productive ferme de sfeclă de zahăr cu un randament de 87.3 tone pe hectar. Franța, Statele Unite și Germania sunt ceilalți trei producători cei mai mari de sfeclă de zahăr din lume.

Utilizări ale sfeclei de zahăr

Rădăcina sfeclei de zahăr este zahăr 20%, pulbere 5% și apă 75%. Zahărul din sfecla de zahăr are o valoare primară, iar pulpa rămasă după extracția zahărului este utilizată ca hrană pentru animale. Produsele secundare ale acestei culturi includ melasa și celuloză, iar acest lucru adaugă o valoare suplimentară 10% la recolta de numerar.

În multe țări, sfecla de zahăr este folosită pentru a face băuturi alcoolice. Siropul de zahăr preparat din sfeclă de zahăr este folosit ca o întindere îndulcitoare în sandvișuri și alte produse alimentare. Melasele de sfecla desugurate sunt adesea folosite ca produse anti-uscare pe drumurile din timpul iernii de catre autoritatile rutiere din America de Nord. Chimicile precum uridina și betaina sunt produse ca produse secundare ale prelucrării sfeclei de zahăr. Sfecla de zahăr constituie de asemenea o cultură importantă pentru ciclurile de rotație a culturilor.