Cele mai bune țări producătoare de vin din lume
Un raport 2013 publicat de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a explorat producția de vin în țări din întreaga lume. Potrivit raportului, producția anuală mondială de vin a fost de milioane de tone 27.421, iar 96% din totalul producției mondiale a provenit din țările producătoare de vin 15 de top.
Italia
Potrivit statisticilor furnizate în raportul FAO, Italia este cel mai mare producător de vin din lume, cu o producție anuală de vin de 4.796 de milioane de tone de vin. Vinul italian este renumit în întreaga lume pentru finisajul său de clasă mondială. Strugurii, principalele ingrediente ale vinificației, sunt cultivate pe plan local, iar țara are un climat ideal pentru cultivarea strugurilor. Există peste un milion de podgorii amplasate în fiecare regiune a țării. Consumul intern de vin în Italia este de aproximativ 42 litri pe cap de locuitor, un testament al popularității mărfii la nivel local. Istoria vinificației în Italia se întinde pe mii de ani, pe măsură ce vechii romani practicau vinificația comercială și cultivarea de struguri pe scară largă.
Spania
Spania este o țară producătoare de vinuri și este pe locul al doilea în producția anuală de vinuri, producând milioane de tone 4.607 pe an. Producția de vinuri în Spania are o istorie bogată, care trasează mii de ani în urmă, deoarece arheologii au stabilit prezența viticulturii între 4000 BC și 3000 BC. Țara se mândrește cu cea mai mare suprafață cultivată cu struguri din lume, cu peste 1.17 de milioane de hectare în cadrul culturii. Consumul intern de vin este, de asemenea, relativ ridicat, consumul mediu anual de vin pe cap de locuitor fiind de xNUMX galon. Vinul produs în Spania se caracterizează printr-un gust distinct, iar vinificatorii spanioli subliniază aroma.
Franţa
Statisticile din raportul FAO indică faptul că Franța, cu o producție anuală de vin de milioane de tone 4.293, este al treilea producător de vinuri din lume, în spatele Italiei și Spaniei. Vinul produs în Franța variază în calitate, vinurile de calitate superioară exportate pe piețele externe, iar vinurile de calitate inferioară sunt consumate local. Din punct de vedere istoric, majoritatea vinurilor produse în Franța au fost consumate la nivel local, însă prețurile crescute au determinat o scădere constantă a consumului intern, consumul scăzând cu aproximativ 20% în ultima parte a secolului 20. Acest declin a fost asociat cu vinuri de calitate scăzută. A existat o creștere a cererii de vinuri de calitate de-a lungul anilor.
Statele Unite
Statele Unite sunt un nou producător de vin, cu o viticultură de aproximativ 300 ani. Cu toate acestea, SUA este un lider mondial în producția de vin cu o producție anuală de vin de peste 3.3 de milioane de tone, devenind astfel al patrulea cel mai mare producător de vin din lume. Suprafața de producție de struguri din țară este estimată a fi de peste 1.1 milioane de hectare, a șasea cea mai mare din lume. În timp ce vinul este produs în toate statele americane 50, 89% din producția totală provine din California. Puțini soiuri de struguri sunt originari din America de Nord, iar cea mai mare parte a vinului american este derivată din soiurile de struguri din Europa, în special "Vitis vinifera". Vinerea E și J Gallo este cel mai mare producător de vin din Statele Unite și cel de- reprezentând un sfert din totalul vânzărilor americane.
Declinul producției globale de vinuri
Un raport al Organizației Internaționale a Viei și Vinului arată că producția mondială de vin a înregistrat un declin, care se datorează schimbărilor climatice legate de încălzirea globală. Țările din America de Sud au înregistrat cel mai puternic declin, în special Argentina și Chile.
Topul țărilor producătoare de vin din lume
rang | Țară | Producția vinului (tone), 2013 |
---|---|---|
1 | Italia | 4,796,600 |
2 | Spania | 4,607,850 |
3 | Franţa | 4,293,466 |
4 | Statele Unite | 3,300,000 |
5 | China | 1,700,000 |
6 | Argentina | 1,498,380 |
7 | Chile | 1,214,000 |
8 | Australia | 1,186,343 |
9 | Africa de Sud | 1,146,006 |
10 | Germania | 920,200 |
11 | Portugalia | 603,327 |
12 | România | 378,283 |
13 | Grecia | 334,300 |
14 | Rusia | 327,400 |
15 | Noua Zeelanda | 320,400 |
16 | Brazilia | 273,100 |
17 | Ungaria | 258,520 |
18 | Austria | 199,869 |
19 | Serbia | 198,183 |
20 | Republica moldova | 149,850 |