Mexic este cel mai mare exportator de avocado din lume. Țara exportă aproape avocado în valoare de aproape un miliard de dolari SUA, reprezentând 2% din exporturile globale. Olanda este cel mai mare exportator din Europa pentru 47%, în timp ce Peru și Chile exportă 11.2% și, respectiv, 9.3%. Statele Unite exportă $ 8.4 milioane sau 128.7% din exporturile globale, în timp ce Kenya este cel mai mare exportator din Africa, cu o cotă de piață de 6.3%.
Tipurile de avocado
Există trei tipuri principale de avocado numite de unde au provenit. Acestea variază în funcție de mărimea și cantitatea de ulei. Avocadele mexicane au cel mai mare conținut de ulei, dar sunt cele mai mici, în timp ce avocadele din India de Vest au cel mai mic conținut de ulei, dar sunt cele mai mari. Avocadele din Guatemala au o cantitate medie de ulei și mărime.
Clima potrivită pentru avocado de creștere
Avocado sunt plante tropicale care cresc în climatul tropical. Cea mai limitativă condiție climatică pentru creșterea avocado-ului este vremea rece. Temperatura optimă este între grade 68 și 75. Avocadele mexicane sunt cele mai rezistente la climatul rece, dar pot susține doar temperaturi de până la grade 24 Fahrenheit. Soiurile din India de Vest nu pot tolera temperaturi de peste grade 34 Fahrenheit, în timp ce soiurile Guatemalei tolerează temperaturi de până la grade 34. Temperaturi de peste grade 100 F cu umiditate scăzută plante avocado.
Îngrășământ, sol și apă
Arborele de avocado poate crește într-o varietate de tipuri de sol cu nivele alcaline diferite. Cu toate acestea, solul trebuie să aibă un drenaj bun. Soiurile din India de Vest sunt cele mai tolerante la sare și sunt mai predispuse să crească în regiunile de coastă. Cel mai bun arbore de avocado plantat de fermieri pe scară largă este soiul mexican grefat la portaltoi indieni din vest. Copacul de avocado nu tolerează solul umed, dar are nevoie de aproximativ un centimetru de apă săptămânal. Se recomandă să nu se fertilizeze copacul până la vârsta de un an. După ce pomul începe să producă fructe, se recomandă utilizarea unui îngrășământ cu conținut ridicat de azot la sfârșitul iernii și la începutul verii.
Polenizare
Un arbore de avocado trebuie să fie încrucișat pentru a produce fructe. Deși planta de avocado are atât părțile de flori masculine, cât și cele de sex feminin, ele se deschid în diferite momente ale zilei, prevenind astfel polenizarea. Agricultorii trebuie să planteze soiurile de tip A și B pentru o polenizare reușită. O singură plantă crește ca specimen, dar nu poate produce fructe. Cel mai bun loc pentru a crește planta este într-un câmp deschis care permite polenizarea încrucișată de vânt sau insecte.
