Milwaukee, Wisconsin are porecle cum ar fi Brew City, Beer City, Brew Town și Beertown. Toate aceste porecle reflectă poziția Milwaukee ca fiind un centru major al producției de bere în SUA. Pentru o mare parte din istoria orașului Milwaukee, orașul era cunoscut ca "capitala berii a lumii". Producția de bere din Milwaukee datează de la 1850. Geografia umană a jucat un rol major.
Imigrarea germană către Milwaukee
Milwaukee a fost adesea cunoscută și printr-o altă poreclă, "Atena germană". În timp ce Milwaukee nu se află în Germania, acest oraș este cunoscut pentru patrimoniul său german. Imigrația timpurie a jucat un rol major. Mulți imigranți din Germania au emigrat în Statele Unite ale Americii, dintre care mulți s-au stabilit în Milwaukee, precum și în alte orașe din Wisconsin. Berea este o parte importantă a culturii germane și a rămas parte din cultura germană în timp ce se răspândea în SUA. Aceasta este cunoscută sub numele de difuzie ierarhică și de expansiune.
Geografie și marketing
Imigrația germană la Milwaukee a jucat cu siguranță un rol în fabricile de fabrici de bere din Milwaukee. Există, de asemenea, alți factori care ar face Milwaukee un centru mare de fabricare a berii. Vanzarile de bere ar fi un succes in Milwaukee si in zonele din apropiere. Cu toate acestea, Milwaukee a trebuit să privească în afara zonei Greater Milwaukee și a statului Wisconsin. Nu erau destui oameni în apropiere pentru a genera vânzări mari de bere. Berarii din Milwaukee trebuiau să privească în afara zonei geografice imediate.
Au existat, de fapt, regiuni din apropiere cu populații mai mari în care consumul de bere crește. Milwaukee este situat 134 km (83 mi) din Chicago. Atât Milwaukee cât și Chicago se află pe malul lacului Michigan, care este ca o mare interioară mare. Chicago a fost o regiune majoră consumatoare de bere. Focul de la Chicago al 1871 a distrus multe fabrici de bere din orașul Chicago. O companie specială de bere, Schlitz, a folosit Chicago Fire de la 1871 ca o oportunitate de a se extinde pe alte piețe de bere. Cu Chicago în apropiere, transportul bere prin Lacul Michigan a fost ușor. Vanzarile de bere ar creste rapid din cauza proximitatii si a unui dezastru natural. Milwaukee își câștigă reputația pentru bere.
Întrucât companiile de bere din Milwaukee au căutat să își extindă piețele, Chicago nu era singura regiune în care ar fi fost transportată berea Milwaukee. Cu căile ferate care au condus la populații în continuare spre vest, berea ar fi expediată în Statele Unite ale Americii. Pe măsură ce cererea pentru berea din Milwaukee era în creștere, aprovizionarea trebuia să fie îndeplinită. Producția de bere ar crește rapid în secolele 19 și 20.
Milwaukee Breweries
Milwaukee a fost mult timp sinonim cu berea. Face parte din cultura orașului, precum și din economia orașului. Acest lucru a fost cazul încă din secolul 19. Patru dintre cele mai mari fabrici de bere din lume au funcționat în orașul Milwaukee: Miller, Blatz, Schlitz și Pabst. Astăzi, Miller este singurul dintre cei patru mari care operează în Milwaukee. Cu toate acestea, industria berii este încă o parte importantă a economiei Milwaukee. Există cel puțin fabrici de bere 20 care operează în Milwaukee. Microbreweries și fabricarea de artizanat devin o parte a culturii și economiei Milwaukee. Starea din Wisconsin are cea mai mare valoare 11th din fabricile de bere pe cap de locuitor din SUA. Băile de bere sunt abundente în orașul Milwaukee.
Moștenirea lui Milwaukee în producția de bere se manifestă și în sport. Milwaukee găzduiește o echipă de baseball majoră cunoscută sub numele de Brewers din Milwaukee. Stadionul pe care echipa îl joacă se numește Miller Park, numit pentru Miller Brewing Company.
Industria de bere din Milwaukee reflectă geografia umană. Imigrația din Germania, difuzarea culturală și extinderea pe piețe apropiate și departe, au ajutat Milwaukee să devină un centru major pentru producția de bere.
