Consumul ridicat de carne dăunează sănătății multor indivizi. Țările care consumă cea mai mare cantitate de carne includ SUA, Australia și Kuweit. Aceste țări consumă 120 kg, 115 kg și 119.2 kg pe persoană în fiecare an. Astfel de cantități mari de consum de carne au contribuit la rate ridicate de obezitate în aceste națiuni. Cele mai puține țări consumatoare de carne includ Bangladesh, India și Burundi. Ei consumă 4 kg, 4.4 kg și 5.2 kg pe persoană anual. Bangladesh este cea mai puțin consumatoare de carne din lume.
Analiza națiunilor care consumă cel mai puțin carne
Multe țări care consumă cea mai mică cantitate de carne se găsesc în Africa. Printre primele țări 10 enumerate ca fiind cei mai puțin consumatori de carne, șapte dintre aceștia se bazează pe conținutul african. Acestea includ Burundi, Rwanda, Sierra Leone, Eritreea, Mozambic, Gambia și Malawi. Majoritatea națiunilor africane au un consum redus de carne, deoarece majoritatea meselor lor se bazează pe plante. În consecință, aceste țări au rate scăzute de obezitate. În plus, unele țări din Asia apar, de asemenea, în lista mai puțin consumatoare de carne. Astfel de state includ India care este în mare parte formată din vegetarieni. Populația Indiei este formată din cel mai mare număr de vegetarieni din întreaga lume. Alte state asiatice care consumă mai puțină carne sunt Sri Lanka, Nepal, Coreea de Nord și Indonezia.
Beneficiile consumului de carne mai mică
Consumul redus de carne minimizează probabilitatea bolilor de inimă, a diabetului de tip 2, a obezității și a anumitor tipuri de cancer. De fapt, conform studiului National Health and Nutrition Examination efectuat intre 2009 si 2010, 2 din 3 americanii sunt obezi. De asemenea, sa constatat că o reducere a consumului de carne reduce efectele încălzirii globale.
Viitorul consumului de carne
În trecut, provocarea din sistemul alimentar a fost "provocarea foamei". Totuși, acest lucru se schimbă odată cu provocarea de a face față greutății excesive și obezității. Drept urmare, viitorul se concentrează pe încurajarea oamenilor de a se angaja în modele de alimentație sănătoasă, care să asigure o dietă echilibrată care se bazează mai mult pe plante decât pe animale. Este obișnuit să observați că persoanele reduc consumul de carne. Acordul privind clima de la Paris este pregătit pentru menținerea schimbărilor climatice la 2 grade Celsius. Ca urmare, se recomandă reducerea producției de alimente intensive, cum ar fi carnea.
Alternative la consumul de carne
În locul consumului de carne, țările ar putea să-și încurajeze cetățenii să consume alimente sănătoase pe bază de plante, cum ar fi ciupercile, fructele jack, vinetele, lămâile, fasolea și leguminoasele. În încercarea de a reduce consumul de carne în țările lor, state precum Danemarca intenționează să majoreze taxele aplicate pe carnea roșie. Este de așteptat ca mai multe țări să vină cu niște legislații precum cea a Danemarcei, în efortul de a minimiza consumul actual ridicat de carne.
Țările care consumă cea mai mică carne
rang | Țară | Carne consumată în kilograme pe persoană (Sursa: FAO a ONU) |
---|---|---|
1 | Bangladesh | 4 |
2 | India | 4.4 |
3 | burundi | 5.2 |
4 | Sri Lanka | 6.3 |
5 | Rwanda | 6.5 |
6 | Sierra Leone | 7.3 |
7 | Eritrea | 7.7 |
8 | Mozambic | 7.8 |
9 | Gambia | 8.1 |
10 | Malawi | 8.3 |
11 | Etiopia | 8.5 |
12 | Guineea | 8.6 |
13 | Nigeria | 8.8 |
14 | Tanzania | 9.6 |
15 | Nepal | 9.9 |
16 | liberia | 10.4 |
17 | uganda | 11 |
18 | Indonezia | 11.6 |
19 | Togo | 11.7 |
20 | Togo | 11.7 |
21 | Insulele Solomon | 11.9 |
22 | zambia | 12.3 |
23 | Camerun | 12.7 |
24 | Ciad | 13 |
25 | Coasta de Fildeș | 13.3 |
26 | Comore | 13.4 |
27 | Congo | 13.4 |
28 | Coreea de Nord | 13.4 |
29 | Ghana | 13.9 |
30 | Madagascar | 14.7 |