Țările Cu Cele Mai Ecologice Fermieri

Prin 2014, au existat mai mult de 2.3 milioane de fermieri ecologici din lume, cu 13% mai mult decât în anul precedent. Deoarece cel puțin 2013 India are cei mai mulți agricultori ecologici, urmată de Uganda și Mexic. Trei patrimi din producătorii ecologici din lume se află în Asia, Africa și America Latină, cu 40%, 26% și, respectiv, 14%. Aceste cifre se bazează pe datele din sectorul privat, agențiile de certificare și guvernele. În aceste numere sunt incluse și numărul de persoane implicate în colectarea produselor sălbatice, a crescătorilor de apicultură și a fermierilor din domeniul acvaculturii.

Numerele agricultorilor ecologici și amploarea agriculturii ecologice după țară

India are agricultori organici 650,000. Are un milion de hectare 0.7 sub cultivare ecologică și ocupă locul doi în Asia, alături de China, care are un milion de hectare 1.9 cultivate în mod organic. Cultivarea ecologică reprezintă pentru 0.4% din totalul agriculturii. 210,000 hectare de teren au fost adăugate la agricultura ecologică numai în 2014. Pe lângă cultivatori, India are aproape procesoare și exportatori organici 700.

Uganda este tara africana cu cel mai mare numar de fermieri ecologici (191,000), precum si liderul din regiune in ceea ce priveste extinderea terenurilor cultivate cu organice, cu mai mult de 240,000 hectare. Fermele sale ecologice reprezintă 1.7% din suprafața sa agricolă totală. Este unul dintre cei mai mari producători de cafea din Africa.

170,000 din fermierii din Mexic sunt cultivatori organici, folosind în mod colectiv 2.3% din suprafața agricolă din Mexic pentru operațiunile ecologice. Pe lângă cultivatori, Mexic are aproape procesoare organice 100. Există fermieri organici 166,000 și câțiva procesatori și exportatori din Filipine. Terenurile agricole reprezintă până la 0.9% din suprafața agricolă. În Tanzania agricultorii ecologici 149,000 folosesc 0.5% din suprafața agricolă. Există, de asemenea, unele companii implicate în export. Agricultorii organici 136,000 și câțiva exportatori din Etiopia folosesc 0.5% din suprafața agricolă.

Modele de utilizare a terenurilor în agricultura ecologică

În Asia, 47% din teren este utilizat pentru culturi organice arabile, inclusiv cereale, semințe oleaginoase, textile, furaje verzi și plante medicinale. 15% din teren se află sub culturi organice permanente de arbori, inclusiv fructe de nucă de cocos, ceai, cafea și fructe tropicale și subtropicale. Numai 1% reprezintă pășuni organice permanente și 2% în alte tipuri de cultivare.

47% din fermele ecologice din țările africane se află sub acoperire permanentă a culturilor de copaci, cum ar fi măslinele, ceaiul, cafeaua, cacao, fructele cu coajă lemnoasă și fructele tropicale și subtropicale. 19% din teren este destinat culturilor de teren arabil, inclusiv semințe oleaginoase, textile, plante medicinale, cereale și leguminoase. 5.6% din terenul ecologic este teren pastoral. În America Latină, 67% din exploatațiile ecologice reprezintă pășuni permanente; 12% se află sub acoperirea culturilor permanente de cafea, cacao și fructe (în special citrice și nucă de cocos) și 5% se utilizează pentru culturi arabile cum ar fi cerealele, semințe oleaginoase și plante medicinale.

Comerțul internațional și internațional cu produse agricole ecologice

Aproape toate produsele ecologice certificate din Africa sunt destinate exportului, Europa fiind importatorul principal. Dacă cultivarea ecologică urmează să devină durabilă, cererea internă trebuie să crească în Africa. Uganda exportă cafea, măsline, nuci, cacao, semințe oleaginoase și bumbac.

Astfel de țări din America Latină precum Mexic exportă produse ecologice în Europa, America de Nord și Japonia, trimițându-le produse care nu pot fi cultivate în aceste țări. Aceste exporturi se concentrează pe fructe tropicale, cafea, cacao, zahăr, carne și boabe.

În India, exporturile de produse ecologice au crescut cu 25-30% în ultimul timp, iar consumul intern de organice a crescut cu 40%. Piața internă indiană este în mare parte neorganizată și în prezent se ridică la $ 0.36 miliarde de dolari și este de așteptat să crească cu încă un miliard de dolari de către 2020. Cerealele și impulsurile sunt cele mai solicitate pe piețele interne. Alte produse ecologice indiene sunt zahărul, semințele oleaginoase, condimentele, ceaiul, cafeaua, fructele uscate, plantele medicinale și bumbacul și sunt exportate în Uniunea Europeană, Statele Unite, Canada, Australia, țările din Asia de Sud-Est, Orientul Mijlociu , și Africa de Sud.