Consumul Alimentar Pe Țară

Autor: | Ultima Actualizare:

Conform consumului zilnic de calorii, Austria consumă mai multe calorii decât orice altă țară, urmată de Statele Unite. În conformitate cu Bilanțul alimentar al Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO), consumul de alimente se referă la alimentele disponibile pentru consumul uman. Discrepanțele privind cantitatea efectivă utilizată în comparație cu cantitatea disponibilă pot fi uneori largi care dau nivelului ridicat de pierderi și pierderi de alimente care ajung la gospodării în diferite etape, cum ar fi depozitarea, prepararea, gătitul și deșeurile de plăci, printre altele. FAO oferă cerința medie zilnică minimă ca kilocalorii 1800 (kilojoule 7500). În timp ce Austria și Statele Unite se află pe prima poziție în aportul zilnic de calorii, țările care cade în ceea ce privește consumul zilnic de alimentație zilnică per persoană sunt Burundi și Eritreea.

Care țară mănâncă cel mai mult?

Potrivit indicelui de consum FAO dintr-un total de țări 172, majoritatea țărilor dezvoltate se află pe primul loc, majoritatea țărilor din țările în curs de dezvoltare fiind aflate în partea de jos. Austria a avut cel mai mare consum mediu pe cap de locuitor de kilojoule 15,900 între 2006 și 2008, iar în aceeași perioadă, SUA a avut un nivel de consum de kilojoule 15,690. Pe de altă parte, în aceeași perioadă, Eritreea a avut un consum mediu pe cap de locuitor de kilojoule 6,650, iar Burundi a avut kilojoule 7,030. În ultimii ani 50, oferta de calorii pe cap de locuitor din întreaga lume a crescut constant, dar tendințele au variat în diferite regiuni. În Oceania și Europa, oferta a fost aproape constantă pentru toți anii 50, în timp ce în alte regiuni sa înregistrat o creștere constantă. Cea mai importantă creștere a fost înregistrată în Africa și Asia. Creșterea accentuată, în special în regiunile sărace ale lumii, implică faptul că în ultimele decenii tendințele în aprovizionarea cu calorii din lume au fost convergente. În prezent, aprovizionarea mondială cu alimente este mai echitabilă în lume decât în ​​secolul precedent și, în mod similar, în majoritatea țărilor din întreaga lume a existat o inegalitate în continuă scădere.

Dezvoltarea economică, aprovizionarea cu alimente și stilul de viață

Dezvoltarea economică este asociată în mod obișnuit cu aprovizionarea cu alimente în țară și eliminarea ulterioară a deficienței alimentare și, prin urmare, îmbunătățirea nivelului nutrițional general în țară. În plus, aceasta aduce și schimbări calitative în producția, distribuția, prelucrarea și comercializarea produselor alimentare. Urbanizarea sporită a avut un impact masiv asupra stilului de viață alimentar și a tiparelor de indivizi și nu toate sunt pozitive. Schimbarea modelului de lucru, alimentație și petrecere a timpului liber a fost întotdeauna menționată drept tranziție nutrițională și contribuie semnificativ la apariția bolilor netransmisibile în toate țările, inclusiv în țările sărace și în curs de dezvoltare. În plus, ratele de schimbare în aceste modele sunt accelerate în special în rândul națiunilor cu venituri mici și venituri medii. Schimbarea modelelor dietetice care a caracterizat tranziția nutrițională a implicat atât schimbări calitative cât și cantitative în diete. Schimbarea adversă a tiparelor dietetice include o trecere spre o densitate energetică ridicată, cu un rol semnificativ de zaharuri și grăsimi adăugate, un consum ridicat de grăsimi saturate, primar din surse animale. Pe de altă parte, a existat o reducere a consumului de fibre dietetice și carbohidrați complexi, reducerea consumului de fructe și legume. Aceste modificări ale modelelor alimentare și ale consumului au generat modificări ale stilului de viață, care includ reducerea activității fizice în timpul muncii și timpului liber.

Factorii care determină modele dietetice

Dieta în multe țări din întreaga lume a evoluat de-a lungul timpului și este influențată de o multitudine de factori și interacțiuni complicate, inclusiv tradițiile culturale, veniturile, preferințele individuale și credințele, prețurile, factorii sociali, geografici, economici și de mediu. Toți acești factori, printre altele, interacționează complex și complex pentru a modela obiceiurile dietetice ale diferiților oameni. Potrivit FAO, media pe cap de locuitor de macronutrienți din diete cum ar fi proteine, energie și grăsimi poate fi derivată din toate produsele alimentare. Cu toate acestea, mediile obținute pe baza datelor naționale nu pot corespunde direct cu disponibilitatea efectivă pe cap de locuitor, care se bazează pe o serie de alți factori precum inegalitatea de acces la alimente.

Care țară mănâncă cel mai mult?

rangȚarăMedia consumului zilnic pe cap de locuitor (kilocalorii)
1Austria3800
2Statele Unite3750
3Grecia3710
4Belgia3690
5Luxemburg3680
6Italia3650
7Malta3600
8Irlanda3590
9Portugalia3580
10Germania3540
11Canada3530
12Franţa3530
13Israel3530
14Curcan3500
15România3490