Cu un Starbucks pe aproape fiecare colț, McDonalds convertindu-se la McCafe și Dunkin Donuts ca parte integrantă a numeroaselor transporturi de dimineață, e greu de crezut că cineva bea mai multă cafea decât americanii. Cu toate acestea, pe baza consumului de cafea pe cap de locuitor, SUA este o băutură de dimensiuni medii, într-o mare de țări mari de consum de cafea.
În timp ce băutura de cafea provine din Yemen în secolul al X-lea, imaginea unei cafenele pariziene sau a unui bar espresso romanesc este adesea primul gând când vine vorba de "casa" băutoarelor de cafea, niciuna dintre aceste națiuni nu sparge primele zece de câte cafea consumă fiecare cetățean. Deci, cum se confruntă țările din lume atunci când vine vorba de consumul de cafea?
10 - Canada: 6.5 kg pe cap de locuitor
Canada se remarcă ca singura țară non-europeană pentru a face lista celor mai importanți producători de cafea din lume. De la est la vest, canadienii își iubesc cafeaua. Deși lanțurile populare sunt comune în toată țara, fiecare oraș din Canada este de multe ori acasă la un număr de magazine independente, de asemenea. Băutura este atât de populară în această țară de milioane 33 că Asociația de Cafea din Canada o numește cea mai frecvent consumată băutură din țară.
În ciuda prevalenței cafenelelor din Canada, mulți canadieni preferă să bea cafeaua acasă. Vremea rece și ierni lungi au fost declarate ca un factor de atracție popular, atrăgând rezidenții în aura băuturii fierbinți.
9 - Luxemburg: 6.5 kg pe cap de locuitor
Luxemburgul poate fi o țară mică, dar iubirea sa pentru cafea este mare. Această mică țară din Europa Occidentală se hrănește în jurul valorii de 6.5 kg pe cap de locuitor pe an, în medie. În capitala orașului Luxemburg, cafenele abundă, servind atât cafea scurtă de filtrare, cât și băuturi artizanale. Unele băuturi espresso unice în Luxemburg includ un "lait Russe" sau "Lapte rusesc", care este în esență o latte sau un "gourmand cafe", un tip de băutură espresso originară din limba franceză destinată servirii cu desert.
8 - Belgia: 6.8 kg pe cap de locuitor
Când vă gândiți la Belgia, viziunile despre vafe și bere pot dansa în cap, însă Belgia are o lungă istorie de împerechere a obsesiei lor naționale cu ciocolată, cu cești de cafea 1.35 pe zi.Ca o fostă putere colonială în Africa, Belgia a reușit să-și hrănească cererea de cafea prin creșterea plantei în Congo și Rwanda. Astăzi, cu cafenele în fiecare oraș, este ușor să luați o ceașcă rapidă care să însoțească cele mai cunoscute vafe din lume, care sunt răspunsul națiunii la o gogoșă.
7 - Elveția: 7.9 kg pe cap de locuitor
Ca multe țări care fac această listă, cafeaua este o activitate socială în Elveția. Băuturile pe bază de espresso sunt deosebit de populare în această țară din Europa Centrală, inclusiv "caffè crema", un tip de băutură espresso asemănător unui american despre care se spune că a apărut în Elveția în apropiere de granița cu Italia. Spre deosebire de multe dintre omologii săi scandinavi, filtrul de cafea este mai puțin popular printre elvețianul.
Pentru elvețianul mediu care bea până la cinci cesti pe zi, cafeaua poate fi o distracție scumpă, deoarece o ceașcă de cafea într-o cafenea poate fi la fel de mare ca și dolari 3.5.
6 - Suedia: 8.2 kg pe cap de locuitor
În Suedia, există un concept cunoscut sub numele de "fika", care înseamnă literalmente "a avea cafea". În cadrul acestui concept, asocierea de cookie-uri sau produse de patiserie este implicită. O varietate de situații se pot califica drept "fika", fie că este vorba de o pauză în timpul zilei de lucru sau de o adunare socială. Un important numitor comun este că există o cafea implicată.
Mulți suedezi își iau foarte serios cafeaua, până la punctul în care nu este doar o băutură în țară, ci un mod de viață. Deși cafeaua se poate bucura cu siguranță de confortul casei, singur, cafeaua este, în cea mai mare parte, o interacțiune socială. În orașe mari precum capitala Stockholmului, cafenelele, lanțurile și locațiile independente pot fi găsite în abundență.
5 - Olanda: 8.4 kg pe cap de locuitor
În 1616, olandezii au fost primii europeni care au obținut copaci vii de cafea, aduși înapoi de la Mocha, Yemen de către Pieter van der Broecke. Fasolea de la aceste tufișuri de cafea a fost apoi utilizată pentru a începe cultivarea cafelei olandeze, iar coloniile din Java și Surinam au devenit în cele din urmă furnizori majori de cafea pentru Europa.
În zilele noastre, cafenelele din Amsterdam sunt bine cunoscute pentru servirea cafelei alături de un alt articol de specialitate, marijuana, dar nu lăsați-o să vă înnebunească viziunea, cultura de cafea este încă puternică și bogată în Olanda. În medie, băuturile olandeze de băut 1.84 pe zi.
Cafeaua este servită în casă pentru "Koffietijd" (timp de cafea), de obicei cu prăjituri și prăjituri. Interesant este că cultura de cafea este oarecum împărțită între nord și sud și pe linii religioase. Nordul a fost populat în mod tradițional cu protestanți care preferă să servească cafea cu o singură bucată, văzută ca un gest de modestie. În sud, populat în mod tradițional de romano-catolici, Koffietijd include, de obicei, "vlaai", o plăcintă dulce.
4 - Danemarca: 8.7 kg pe cap de locuitor
Dacă națiunile nordice sunt regii cafelei, această națiune este în mod corespunzător prințul danez al băuturii fierbinți. Locuitorii regatului sorb despre ceaiurile 1.46 de cafea pe zi.
La fel ca și alți scandinavi, cafeaua din Danemarca este servită în mod tradițional la fiecare masă și devine centrul atenției în ocazii speciale, servit cu prăjituri, prăjituri și sandwich-uri mici. Danezii se situează puțin mai bine pe o altă statistică, având cea mai scumpă cafea 6 din lume, astfel încât fiecare dintre aceste cupe 1.46 le costă o coroană destul de bună. Prindeți astfel o presă de cafea de la Bodum, daneză, și niște dansuri numite în mod corespunzător, și visați despre primăvara de la Copenhaga.
3 - Islanda: 9 kg pe cap de locuitor
Trebuie să existe o anumită corelație între climatul rece și o ceașcă de cafea - poate că acesta adaugă o senzație perfectă de confort pentru a rămâne într-o zi rece și întunecată. La fel ca și ceilalți omologi nord-europeni, țara insulară a Islandei se bucură, în medie, de cani de cafea 5 pe zi pe persoană!
În capitala Reykjavik, nu veți găsi giganți de cafea, cum ar fi Starbucks sau Cupa a II-a. Cu toate acestea, nu există nici o lipsă de cafenele mici, independente, împrăștiate în oraș, multe în rază apropiată una de cealaltă. În cazul în care existau întrebări dacă Islanda își bea cafeaua în serios, țara găzduiește competiții care pun baristas și roasters unul împotriva celuilalt, în încercarea de a găsi cea mai bună calitate a țării.
2 - Norvegia: 9.9 kg pe cap de locuitor
Ca majoritatea țărilor europene, cafeaua din Norvegia a fost prima dată populară printre bogați în secolul 18. Chiar dacă Norvegia era o țară relativ săracă, atunci guvernul Danemarcei a avut avantajele sale; în acest caz, o mulțime de java ieftine.
Kaffe este de obicei servit negru la micul dejun, și cu desert după cină. De asemenea, norvegienii invită în mod obișnuit oameni special pentru cafea, serviți cu prăjituri și produse de patiserie. Media norvegiană bea aproape zece cani de cafea 2 pe zi, ceea ce înseamnă că aproximativ un milion de oameni din națiune au consumat un 5kg combinat în 36,472,000. Dacă vă aflați vreodată în Norvegia rurală, nu uitați să încercați "karsk", un cocktail făcut cu cafea slab preparată și o mâncare proastă de vodcă sau de lună. Nu-ți face griji, dacă e prea puternică, poți lăsa întotdeauna să-l luminezi pentru a arde o parte din alcool!
1 - Finlanda: 12 kg pe cap de locuitor
Dacă ați întâlnit vreodată un Finn, știți că media națională a 12 kg pe cap de locuitor este probabil cea mai scăzută în Finlanda. Dacă ar trebui să scoateți copiii din calcul, media națională ar crește și mai mult!
Cafeaua este de obicei consumată toată ziua, în fiecare zi, iar pauzele de cafea sunt solicitate de majoritatea sindicatelor muncitorilor. Evenimentele speciale și prânzurile bisericești sunt sărbătorite cu o masă de cafea - un bufet de sandwich-uri reci, paine, prăjituri și prăjituri și, desigur, fără sfârșit "khavi".
Cele mai populare cafele din Finlanda sunt roșii foarte ușoare, mult mai ușoare decât oriunde în lume. Probabil aceasta a apărut la începutul anului când finlandezii ar fi cumpărat boabe de cafea verde pentru a se frige acasă. Tradiționalul mod finlandez de preparare a cafelei este o variantă a cafelei turcești în care apa și cafeaua sunt aduse în mod repetat abia la fierbere.
Cultura finlandeză a cafelei poate proveni din influențe variate cum ar fi etica muncii luterane, regula suedeză și mai multe interdicții asupra cafelei, dar un lucru este sigur: cafeaua nu merge nicăieri în curând. Dacă sunteți invitat vreodată într-o casă finlandeză, pregătiți-vă să fiți întâmpinați cu vase fierbinți de cafea - pur și simplu nu cereți cafea, este practic inexistentă în această țară nordică.
Top 25 consumatoare de cafea
| rang | Țară | Consumul de cafea (kg pe persoană pe an) |
|---|---|---|
| 1 | Finlanda | 12.0 |
| 2 | Norvegia | 9.9 |
| 3 | Islanda | 9.0 |
| 4 | Danemarca | 8.7 |
| 5 | Olanda | 8.4 |
| 6 | Suedia | 8.2 |
| 7 | Elveţia | 7.9 |
| 8 | Belgia | 6.8 |
| 9 | Luxemburg | 6.5 |
| 10 | Canada | 6.5 |
| 11 | Bosnia si Hertegovina | 6.2 |
| 12 | Austria | 6.1 |
| 13 | Italia | 5.9 |
| 14 | Brazilia | 5.8 |
| 15 | Slovenia | 5.8 |
| 16 | Germania | 5.5 |
| 17 | Grecia | 5.4 |
| 18 | Franţa | 5.4 |
| 19 | Croaţia | 5.1 |
| 20 | Cipru | 4.9 |
| 21 | Liban | 4.8 |
| 22 | Estonia | 4.5 |
| 23 | Spania | 4.5 |
| 24 | Portugalia | 4.3 |
| 25 | Statele Unite | 4.2 |
