Top Țările Producătoare De Lapte De La Buffalo În Lume

Istoria producției comerciale de lapte

Toate mamiferele, inclusiv oamenii, sunt cunoscute pentru producerea laptelui prin glandele mamare. De fapt, glandele mamare sunt motivul pentru clasificarea noastră ca "mamifere". Laptele este un lichid alb plin cu substante nutritive. Printre mamifere, este singurul tip de hrană pe care bebelușii lor îl pot digera. Mamiferele hrănesc laptele copiilor lor prin alăptare, cu excepția a numai două, care sunt echidna și platypus.

De milioane de ani, laptele a fost folosit pentru acest scop unic, care sa schimbat odată cu domesticirea animalelor în jurul 10,000 BCE. În curând, oamenii au învățat să folosească aceste animale domesticite pentru produsele lactate. În jurul anului 5,000 BCE, oamenii, în special în Europa, Orientul Mijlociu și Asia, au început producția de bovine în scopuri lactate. Revoluția industrială din secolul al XIX-lea a crescut cererea de producție comercială de lapte și alte produse lactate. Astăzi, laptele și produsele sale sunt folosite de mai mult de șase miliarde de oameni din întreaga lume într-un fel sau altul.

Producția totală de lapte în întreaga lume

Deși toate mamiferele produc lapte, producția sa comercială este realizată prin animale de lapte, inclusiv vaci, bivoli, capre, oi și cămile. Pe ansamblu, 85% din producția totală de lapte din lume provine din vaci, în timp ce bivoliții, caprele, oile și cămilele contribuie cu 11%, 2%, 1.4% și, respectiv, 0.2%.

Top Țările producătoare de lapte bizon

Există un decalaj semnificativ între prima și a doua țară producătoare de top din listă, precum și cea de-a doua și a treia țară producătoare. India vine la început cu 70,000,000 tone metrice de lapte de bivol pe an. Pakistanul se află pe locul doi, cu o rată de producție de tone metrice 24,370,000, aproape 1 / 3 din rata de producție a Indiei. Următorul în linie este China, deoarece produce în jurul valorii de 3,050,000 tone metrice de lapte de bivoli, ceea ce reprezintă încă o diferență șocantă, aproape 1 / 8 din producția din Pakistan și aproape 1 / 23 producția Indiei.

Buffalo Lapte vs lapte de vacă

Buffalo-ul este cea mai mare sursă de producție de lapte din lume, deși cota sa este mult mai mică decât producția totală de lapte de vacă. Atât laptele de bivoli, cât și laptele de vacă au diferite compoziții care le fac la fel de importante. Există mulți factori precum randamentul, sănătatea, clima, geografia și stilul de viață, care au dus la dominația laptelui de vacă, dar nu scade pozitivitatea și importanța laptelui de bivoli. În medie, o bivolă produce 7 până la 11 litri de lapte pe zi, în timp ce producția zilnică de lapte a vacii este de la 14 la litri 20. Această diferență în randamentul zilnic este unul dintre cele mai mari motive pentru producția comercială mare de lapte de vacă.

Top Țările producătoare de lapte de la Buffalo din lume