Arahonul, cunoscut sub denumirea de arahide, poate fi clasificat ca leguminoase sau culturi oleaginoase datorita continutului ridicat de ulei. Nuciul este cultivat în mod obișnuit în regiunile tropicale și subtropice și este important atât pentru producătorii mari, cât și pentru cei mici. Producția globală de arahide a crescut cu o medie de 20% în ultimii 10 ani. În 2017 / 2018, s-au produs milioane de tone 45.3, în creștere de la 43.1 milioane de tone metrice în sezonul precedent, traducând o creștere cu 5%. Producătorii de arahide de top din lume includ China, India, SUA, Nigeria și Senegal. Acest articol se concentrează pe consumatorii de top de arahide din lume și pe modelul lor de consum.
Top țările consumatoare de arahide
China
China nu este doar principalul producător de arahide, ci și cea mai consumatoare țară. În 2017 / 2018, a produs aproximativ 18.5 milioane de tone metrice de nuci sau 41% din producția totală a lumii și a exportat aproximativ 7%, consumând restul. În 2016, țara a consumat milioane de tone metrice 17.3, traducând la un consum pe cap de locuitor de 12.11 kg față de o valoare estimată de 13.45 kg. Cel mai mare consum în cinci ani a fost înregistrat în timpul 2016, înregistrând anterior un model de consum relativ plat. Pentru a satisface cererea mare de arahide, China 170,012 tone metrice de nuci în coajă 2016.
India
India este a doua cea mai mare țară consumatoare de arahide după China. Este de asemenea al doilea producător și cel mai mare exportator de nuci. India a înregistrat un nivel de consum fluctuant pe parcursul perioadei de cinci ani începând cu 2012. În 2016, țara a consumat milioane de tone 5.6 de arahide, de la 4.0 milioane de tone metrice în anul precedent. India se bazează pe producția locală pentru a satisface cererea ridicată și nu se numără printre importatorii de arahide de top. În 2016, țara a exportat peste tone metrice 600,000 de nuci sau 29% din exportul total al cuvântului.
Nigeria
Nigeria reprezintă aproximativ 7% din producția mondială de arahide, la fel ca și SUA. Cele mai multe nuci produse în țară sunt consumate la nivel local. Nigeria a fost al treilea mare consumator de arahide din 2016, consumând aproximativ 3 milioane de tone metrice. Nivelul consumului a rămas, în general, în ultimii patru ani, cu variații nesemnificative.
US
Statele Unite și Nigeria reprezintă fiecare pentru 7% din producția mondială de arahide. Cu toate acestea, SUA consumă puțin mai puține arahide în comparație cu Nigeria. În 2016, 2.3 milioane de tone metrice de arahide au fost consumate în țară în jos de la 2.6 milioane de tone metrice în anul precedent. SUA este unul dintre cei mai mari exportatori de arahide din lume, reprezentând 18% din exportul mondial în 2016. Exportă în principal către Uniunea Europeană și către o parte a continentului asiatic.
Importanța de arahide
Arahidele sunt considerate cultura cea mai importantă a 13 din lume și cea mai importantă sursă de ulei comestibil 4. Este, de asemenea, o sursă importantă de proteine vegetale. Deși au dimensiuni mici, alunele joacă un rol vital și important în nutriție și au beneficii uimitoare pentru sănătate. Arahidele conțin vitamina B3 care stimulează memoria și manganul, care este vitală pentru a ajuta la reglarea glicemiei.
Top Arahide consumatoare de țări
rang | Țară | Consumul (MT) |
---|---|---|
1 | China | 17,371,242 |
2 | India | 5,627,940 |
3 | Nigeria | 3,000,025 |
4 | Statele Unite | 2,313,684 |
5 | Indonezia | 1,310,520 |
6 | Vietnam | 669,618 |
7 | Brazilia | 329,803 |
8 | Mexic | 203,355 |
9 | Africa de Sud | 136,168 |
10 | Canada | 95,797 |