Un hamburger este o delicatesă pentru majoritatea americanilor. Spre deosebire de nume, un hamburger nu este făcut din șuncă, ci din carne de vită. Este pregătită prin plasarea cărnii de vită și a toppingurilor la alegere, între chifle. De asemenea, hamburgerul poate fi fabricat din diferite feluri de mâncare, cum ar fi somonul, curcanul, brânza sau chiar fără carne, cum ar fi burgerul de legume. Este, de obicei, vândut la fast food sau la hoteluri high-end ca curs principal. Pentru a vă bucura de un hamburger, acesta este servit fierbinte.
Dar de ce numele de hamburger?
Numele de hamburger este speculat că își are originea în Hamburg, al doilea oraș ca mărime din Germania. În marinarii 1847, marinarii care trec între Germania și America vor mânca mai mult o friptură "hamburg", care a fost făcută din friptură de vită prăjită. Mai târziu, când germanii s-au mutat în America, și-au purtat delicatețea cu ei.
O altă teorie este că hamburgerul a fost numit după orașul Hamburger în statul New York, în loc de orașul Hamburg din Germania.
Cine este geniul din spatele hamburgerului?
Nimeni nu știe cine a inventat primul hamburger, pentru că există multe revendicări. Potrivit ABC, mai multe persoane ar fi putut veni cu aceeași idee în același timp, dar din diferite locuri.
Louis Lassen din New Haven, Connecticut este recunoscut de Biblioteca Congresului ca Inventatorul unui hamburger. Se pretinde că un client care dorea hrană în grabă la restaurantul său "Lunch", a înmulțit ideea. Ea a luat repede carne de vită, a făcut un patty, a făcut-o la grătar și a servit-o între două bucăți de pâine.
Frank și Charles Menches din Akron, Ohio erau vânzători de călătorii. Au mers la târguri, picnicuri și evenimente pentru a-și vinde sandvișurile de porc. Ei sunt marcați ca inventatori de hamburger după ce, la un târg din New York, au fugit din carne de porc. Nu dorind să mai măcelărească mai mulți porci, măcelarul lor a sugerat că folosesc carne de vită, iar ideea sa născut.
Otto Kause din Hamburg, Germania, este de asemenea inventator. Potrivit lanțurilor castelului alb, Otto a făcut un hamburger în 1891, făcând carne de vită și umplându-l cu ouă!
Charles Nagreen (Hamburger Charlie), la 15, a fost un vânzător la târgul Seymour. El a avut o idee strălucită după ce a văzut expozițiile de vizionare a mulțimii și a decis să facă un prânz portabil. A luat chifteluri pe care le vindea, ia zdrobit și le-a așezat între pâine. Ideea lui a funcționat foarte bine și a frecventat târgul până la moartea sa.
Oscar Welber Bilby din Tulsa, Ohio este susținut că a fost primul care a făcut un hamburger într-un bun, în iulie 4, 1891. Povestea lui este relatată de nepoții și strănepoșii săi. Se spune că bunicul Oscar a făcut un grătar metalic pentru el însuși, iar în iulie 4, 1891, a luat o parte din carnea de Angus și a făcut mulți hamburgeri, folosind soția, chiflele lui Fanny și distribuit vecinilor și prietenilor. Hamburgerii se spune că au fost delicios că Oscar le-a făcut anual în fiecare iulie 4th.
Fletcher Davis din Atena, Texas, se pretinde că a vândut hamburgeri la târgul mondial din St Louis. Într-o cercetare făcută de Tolbert pentru NY Times, Clint Murchison pretinde că își amintește de bunicul său vorbind despre consumul de hamburgerii la un stand de prânz deținut de "vechiul Dave" în 80s. El a trimis lui Tolbert o fotografie a standului de prânz care se pretinde a fi Fletcher Davis, cunoscut sub numele de "vechiul Dave". Potrivit familiei sale, Fletcher era un olar, dar când lucra a fost în jos, a deschis un stand de prânz și a împins burgeri cu soția lui Ciddy. După târgul mondial de la St Louis, Fletcher sa întors acasă și a continuat olaritul.
Hamburger Milestones
Hamburgerul, de la invenția sa, a reușit să se imbunătățească. În ciuda faptului că este cea mai bună vânzare a lui Mc Donald, hamburgerul este prezent în multe evenimente, petreceri și chiar concursuri.
În septembrie 2, 2012, Black Bear Casino sa înscris într-un record mondial Guinness pentru cel mai mare burger, care a cântărit kilograme 2,014.
Heart Attack Grill din Las Vegas, Nevada, cunosc pentru alimentele sale nesănătoase, pregătește un burger nesănătoase cunoscut sub numele de Burger Bypass. Gestionarea hotelului permite oamenilor care cântăresc peste kilograme 350 să mănânce gratuit.
August 5, 2013, a marcat primul hamburger realizat din celule stem de laborator cultivate de Mark Post de la Universitatea Maastricht din Olanda. Serghei Bring, co-fondatorul Google, a susținut și proiectul.
