Principalele Țări Producătoare De Măsline

Producția antică a măslinelor a apărut în Orientul Apropiat în jurul zonei mediteraneene, în special în Iberia, unde a fost introdusă de fenicieni și greci. Producția de ulei de măsline a atins punctul culminant la înălțimea imperiului roman prosper. După căderea Imperiului Roman, ocupația arabilor din Spania de Sud a condus la noi tehnici și alte soiuri în cultivarea măslinilor. Spania este cel mai mare producător de măsline până în prezent. Olivele sunt cultivate în copaci mici, în majoritate 8 la 15 metri. Planta este renumită pentru beneficiile sale în materie de sănătate, iar uleiul său este utilizat pe scară largă în scopuri de gătit. Principalele țări producătoare de măsline includ,

Spania

Spania produce 5,276,899 tone metrice de măsline anual. Producția de măsline în Spania este concentrată în principal în regiunea Andaluziei, unde se obține aproximativ 75% din producția totală de măsline din Spania. Provinciile majore de producție din această regiune sunt Jaén și Córdoba. Principalele soiuri produse în regiunea Andaluziei sunt Hojiblanca, Picudo, Picual, Lechin și Verdial. Despre 14% din producția de măsline din Spania se realizează în regiunea Castilla-La Mancha, care produce soiul de măsline Cornicabra. Alte regiuni producătoare de măsline sunt Extremadura, Catalonia și Valencia. Uleiul de măsline este extras din măsline și este utilizat pe scară largă în scopuri de gătit, cum ar fi prăjirea, coacerea și aburirea în Spania. Principalele piețe internaționale ale măslinelor din Spania sunt în SUA, Marea Britanie, Franța, Australia, Portugalia și Italia.

Italia

Italia este a doua țară producătoare de măsline și produce anual tone metrice 3,220,674. Regiunea de Sud produce aproape 80% din măslinele din Italia. Zonele de producție majore sunt în Sicilia, Puglia, Calabria, Sardinia și Basilicata. Aceste zone au temperaturi relativ calde, potrivite pentru cultivarea măslinelor. Măcinile de ulei de măsline din Italia au dobândit specialitatea de amestecare a diferitelor extracte din diferite soiuri de ulei de măsline pentru a produce mărci de înaltă calitate. Măslinii țării au atât piețe interne, cât și internaționale. Principalele piețe externe sunt SUA, Austria, Brazilia, Canada și China.

Grecia

Grecia produce 2,232,412 tone metrice de măsline anual. Aproape 60% din suprafața cultivată în Grecia este utilizată pentru producția de măsline. Aproximativ 65% din producția de ulei de măsline în țară se efectuează în regiunea Peloponez, urmată de Creta și Insulele Egee și Ionice. Zona Korone din Messenia, Peloponez, produce măslinele foarte căutate, Koroneiki, care este renumită pentru calitățile sale aromatice de top. Din producția totală de ulei de măsline în Grecia, aproximativ 80% produs este extra virgin. Mori de ulei de măsline din Grecia sunt peste 2800 care extrage ulei de măsline numai din măsline native. Aproape jumătate din uleiul de măsline este exportat în timp ce restul este utilizat pe piața internă, în principal pentru gătit. Cele mai mari piețe de export pentru măsline din Grecia sunt în Uniunea Europeană, în special în Italia. Alte piețe au crescut în mod constant în țări precum Canada, SUA, Australia, China și Japonia.

Curcan

Turcia produce 1,292,072 tone metrice de măsline anual. Majoritatea producției de măsline din Turcia este concentrată în zona de coastă de-a lungul Mării Egee. Turcia are diferite soiuri de măsline, în special soiul Ayvalik. Turcia exportă masline de masă excedentare, precum și ulei de măsline extras în peste fabricile 500 prezente în țară. Turcia a încorporat tehnologia în producția și extracția de măsline pentru a produce mărci de înaltă calitate. Turcia de măsline are piețe majore în țările din Orientul Mijlociu, cum ar fi Arabia Saudită, Irak și Emiratele Arabe Unite. Statele Unite și Japonia sunt, de asemenea, importatori de măsline din Turcia.

Alți producători de frunte de măsline

Alte țări producătoare de măsline care se ocupă cu cantități medii anuale sunt: ​​Maroc (745,019), Siria (730,692), Egipt (332,321), Portugalia (325,938) și Algeria (299,404). O tendință globală de producție de măsline a fost în creștere, iar țările care au fost anterior importatoare ale produsului, cum ar fi SUA, Chile, China și Australia produc acum. Soiurile de măsline native din unele țări, cum ar fi Koroneiki din Grecia, s-au răspândit în alte țări și se estimează că vor afecta tendințele viitoare ale producției de măsline

Principalele țări producătoare de măsline