Țiganii Care Conduc Țările Producătoare În Lume

Ce este curcanul?

Rădăcina este un fruct de creștere copac care aparține Diospyros gen din familia Ebenaceae. Deși curcuma este în continuare împărțită în mai multe specii, cea mai comună specie comestibilă este soiul japonez. Exteriorul neted al acestui fruct poate fi găsit oriunde, de la o portocalie galben deschis până la o culoare portocalie închisă. Se dezvoltă între .59 și 3.54 inci în diametru. Alte soiuri comestibile includ: data-prune, american, negru, catifea-mere, indian si Texas.

Aroma sa poate fi clasificată fie ca fiind astringentă (datorită unui nivel ridicat de tanin) sau non-astringent. Soiul astringent poate fi mâncat numai când este maturat, în timp ce non-astringentul poate fi mâncat în timp ce fructul este încă ferm. Persimmonul era cunoscut de grecii antici drept "rodul zeilor".

Cultivarea de curry

În medie, copacul de curmalani crește până la picioarele 32 în înălțime și durează între 5 și 6 ani pentru a produce fructe la nivel comercial. Copacii de pomi, în special soiul japonez, se dezvoltă în climat subtropic și chiar temperat. În timpul iernii, poate tolera temperaturi la fel de scăzute ca 10 ° Fahrenheit. Culturile de curmale necesită un sol bine drenat și nu tolerează niveluri ridicate de sare. Pentru a produce fructe proaspete, aceste livezi au nevoie de picioarele 3 și 4 ale apei de irigare controlate în plus față de precipitațiile naturale. La momentul recoltării, fructul este preluat și plasat în cupe pentru a preveni vânătăi.

Utilizeaza pentru curmale

Rădăcina este folosită în principal în scopuri culinare și în principal consumată prime. Alte prezentări includ uscate și fierte. Când sunt consumate crude, majoritatea oamenilor o îngroapă ca un măr, deși alții preferă să coacă fructele. În mai multe țări asiatice, fructele sunt recoltate și uscate în exterior. În această formă este mâncat ca o gustare sau desert. În Coreea, totuși, această curmă uscată este baza unei băuturi picante și atunci când este fermentată, oțet. Frunze de frunze sunt folosite pentru a face ceaiuri de plante, de asemenea. Fructele proaspete sunt adesea folosite în prăjituri, prăjituri, budinci și plăcinte din America de Nord.

Producătorii de top din lume

În 2013, producția mondială de curmalan a ajuns la 4.6 milioane de tone. Primele trei țări producătoare de curmale principale sunt discutate mai jos:

China

Producția în China a reprezentat 43% din acest total cu 2 milioane de tone produse. Cea mai frecvent recoltată curmală aici este varietatea japoneză menționată anterior. Porțiuni mari de producție de curmale se găsesc de-a lungul râului Galben și acoperă aproximativ 254 mile pătrate. Din această rată mare de producție, între 70% și 80% se vând ca fructe proaspete. Restul este procesat.

Coreea de Sud

Cel de-al doilea producător de floarea-soarelui de top din lume este Coreea de Sud, care produce doar .3 milioane de tone. Rădăcina are o valoare culturală deosebită în această țară și este văzută ca un fruct simbolic datorită transformării sale amare până dulci. Industria agricolă din această țară încearcă în mod activ să îmbunătățească producția de curmale. Ca parte a acestui efort, în 2004, Coreea și-a mărit semnificativ exporturile de curmale în Hong Kong.

Japonia

Japonia are numarul de puncte 3 cu un nivel de productie de milioane de tone .26, doar timid din Coreea de Sud. Acest număr nu reprezintă o creștere și, de fapt, rămâne același din ratele de producție ale 2002. Locațiile principale pentru producția de curmale includ următoarele prefecturi: Wakayama, Fukuoka, Nara și Gifu. Majoritatea de curmale produsă în Japonia este vândută la nivel local, deși cantități mici sunt exportate în țările din Asia de Sud-Est.