Cele Mai Importante Națiuni Producătoare De Zmeură Din Lume

Ce sunt Zmeura?

Zmeura sunt fructe comestibile aparținând diferitelor specii de plante din Rubus genul familiei de trandafiri care este în mare parte din Idaeobatus subgen. Numele de Zmeură se aplică și plantelor care sunt perene și au tulpini lemnoase. Originea numelui de zmeură poate fi legată de limba engleză veche sau rădăcină datorită aspectului său dur.

Beneficii și utilizări de zmeură

Zmeura conține diferite vitamine și minerale care sunt benefice pentru organism, unele dintre beneficiile pentru sănătate asociate cu Zmeura includ puterea creierului, sănătatea inimii, managementul diabetului, digestia și detoxifierea, ochii sănătoși, managementul obezității, printre altele. Zmeura este o sursă bogată de antioxidanți care ajută la stimularea sistemului imunitar în multe feluri, inclusiv la protejarea organismului împotriva creșterii canceroase. Zmeii sunt cultivate pentru prelucrare comercială ca suc, fructe și piure sau ca fructe uscate pentru a fi utilizate în unele produse alimentare. În mod ideal, au fost cultivate zmeură pentru piața fructelor proaspete. Frunzele de zmeura sunt folosite fie ca proaspete, fie uscate pentru a face ceaiuri pe bază de plante sau medicamente tradiționale, chiar dacă nu există o cercetare științifică valabilă care să susțină revendicarea ca medicament.

Cultivarea zmeurii

Diferite tipuri de zmeură sunt cultivate în trei până la nouă zone rezistente. În mod tradițional, zmeura sunt plantate ca niște bastoane latente, chiar dacă plantele plug-in-goale produse prin cultura de țesuturi au devenit un mod comun de plantare. Există un design specific al unui sistem de producție pentru zmeură cunoscut sub numele de producție de trestie lungă. Procesul presupune creșterea timp de un an întreg într-o regiune cu climă nordică, cum ar fi Washington, Scoția sau Oregon, unde există o cantitate amplă de refrigerare pentru muguri. După ce Canes au atins perioada de răcire, acestea sunt apoi săpate în pământ cu rădăcini și replantate într-o zonă cu un climat mai cald, cum ar fi Spania, unde acestea pot acum să se înflorească și să producă o recoltă de sezon timpuriu.

Plantele de zmeură sunt plantate cu un spațiu între două până la șase pe metru într-un sol bine drenat și fertil. Cele mai multe ori zmeura sunt fie plantate in creste crescute sau paturi, dacă nu există nici o problemă de putregai radacini. Florile de zmeură sunt o sursă majoră de nectar pentru albinele de miere și alte insecte polenizatoare. Zmeura este robustă și invazivă, deoarece se poate regenera prin folosirea lăstarilor bazali și a lăstarilor subterane extinse care se maturează în plante individuale cu rădăcini. Plantele de zmeură pot fi bastoane noi la o distanță mică de planta principală, oferind astfel plantei o șansă să se răspândească bine, dar poate domina o grădină dacă este lăsată nesupravegheată. Zmeura este de obicei propagată prin utilizarea de butași, deoarece acestea pot fi rădăcina cu ușurință în solul umed. Zmeura este recoltată atunci când se scoate din recipient și are o culoare roșie, purpurie, galben auriu sau negru, în funcție de specie și cultivar, indicând că zmeura este coaptă și cea mai suculentă. Excesul de fructe de zmeură poate fi fie înghețat, fie utilizat în producția de gem de zmeură.

Producție și producție de națiuni de zmeură

Producția globală totală de zmeură a fost de 578,233 tone în 2013, Rusia furnizând 25% din această sumă, care a reprezentat 143.0 mii tone. Potrivit FAOSTAT, alți producători majori de zmeură au fost Polonia cu 121.0 mii tone, SUA cu contabilitate pentru 91.3 mii tone, Serbia cu 68.5 mii tone și Mexic cu 30.4 mii tone din producția globală de zmeură din lume.