Țările De Top Care Produc Lapte De Capră În Lume

În ciuda faptului că nu este la fel de popular ca laptele de vacă, laptele de capră are diferite beneficii și valori nutriționale pe care laptele de vacă îl are. În trecutul recent, creșterea caprelor pentru lapte a devenit o activitate economică larg răspândită și mulți alți fermieri se angajează în această activitate pentru a-și susține existența. Avantajele cresterii caprelor peste vaci sunt faptul ca acestea sunt mai ieftine pentru a se mentine si necesita un spatiu mai mic comparativ cu vacile. Caprele sunt crescute în cea mai mare parte de persoanele cu venituri mici sau cu venituri medii și, prin urmare, numele de "vacă săracă". Deși cercetătorii susțin că laptele de capră conține cantități mari de grăsimi saturate care ar duce la o creștere rapidă a greutății corporale, celelalte beneficii ale laptelui de capră îl fac un produs demn de consum. Iată câteva țări care se află pe lista mondială a producției de lapte de capră.

Producători de lapte de top

India

India este cel mai mare producător mondial de lapte de capră, cu o producție anuală de peste 5 milioane de tone metrice. Îndepărtarea caprelor este populară în India din cauza implicațiilor culturale și a tabuurilor impuse vacăi. Numărul de caprine din India reprezintă aproape 25% din totalul efectivelor de animale. Printre rasele principale de capre crescute în India se numără caprinele Jamunapari și Beetal. Agricultorii spada capra în India în principal pentru a obține lapte în scopuri comerciale. Provocările care afectează producția de lapte de capră în India sunt serviciile slabe de medicină și veterinar, ignoranța privind rasele de lapte potrivite și gestionarea corespunzătoare a animalelor.

Bangladesh

Venind pe locul doi în lista producătorilor de lapte de capră este Bangladesh. Potrivit FAO, laptele de capră formează 62% din producția totală de lapte din Bangladesh. Producția anuală de lapte de capră în Bangladesh este de peste 2.5 milioane de tone metrice. Vacile și laptele de bivol formează 32%, respectiv 1%. Black Bengal este una dintre cele mai mari capre de lapte din Bangladesh. Negrul Bengal este cunoscut că are un randament ridicat în lapte dacă este hrănit și îngrijit corespunzător. Laptele obținut este în principal pentru scopuri comerciale și pentru fabricarea produselor lactate tradiționale din Bangladesh.

sudan

Cea mai mare parte a locuitorilor din zonele rurale din sudul Sudanului, în principal pentru lapte și carne. Producția anuală de lapte de capră în Sudan se ridică la valoarea de 1.5 milioane. Creșterea caprelor a înflorit în Sudan, deoarece, spre deosebire de vaci, caprinele pot supraviețui confortabil într-o climă uscată, cum ar fi Sudanul. Caprele crescute în Sudan includ caprinele deșert și capra Nilotic. Laptele de capre din Sudan este în principal destinat consumului local.

Pakistan

Producția anuală de producție a laptelui pakistanez este mai mare de 800,000 tone metrice. Populurile populare pakistaneze includ Beetal, Kamori și Barbari. Laptele obținut este în principal destinat comercial și pentru fabricarea produselor lactate. În mod normal, creșterea caprelor are loc în Punjab și Sindh. Provocările cu care se confruntă agricultura de capră în Pakistan sunt serviciile de sănătate slabă pentru caprine.

Beneficiile laptelui de capra

Spre deosebire de laptele de vacă, laptele de capră cauzează mai puține inflamații în stomac. Laptele de capra este sanatos pentru inima si ajuta la reducerea sansei de a contracta boli de inima cum ar fi atac de cord si ateroscleroza. Cantitățile generoase de proteine ​​din laptele de capră promovează creșterea și dezvoltarea. Laptele de capra contine mult mai mult calciu decat orice alt tip de lapte care este ideal pentru oase puternice.

Țările de top din țările producătoare de lapte din lume