Topul Țărilor Producătoare De Papaya În Lume

Ce este Papaya?

Papaya este un fruct care aparține genului Carica. Se dezvoltă pe arbori de tulpină care ajung între picioarele 16 și picioarele 33 în înălțime. Frunzele, care cresc între 20 și 28 inci, pot fi găsite numai în partea de sus a copacului. Fructul în sine este mare, unele exemplare ajungând până la 17.7 inci pe lungime. Când este coaptă, partea exterioară a papaya este de culoare galben-portocalie. Carnea sa este de oriunde de la galben la profund orangiș-roșu. Această plantă este nativă în America Centrală și în regiunile nordice ale Americii de Sud. Astăzi, aceasta crește și în mod natural în Florida, în insulele Caraibe și în mai multe țări africane. În plus, este cultivat comercial în țările tropicale din întreaga lume.

Folosirea papaya

Papaya furnizează cantități semnificative de vitamină C și acid folic. De obicei, acest fruct este consumat atunci când este copt, moale și dulce. Se mănâncă în salate de fructe, cu iaurt sau amestecat ca suc. Picăuța neagră este folosită în gătit, în special în feluri de mâncare curry și tocană. Deoarece are un conținut ridicat de pectină, papaya este preparat și ca jeleu, gem și conservă. Interiorul acestui fruct este umplut cu mai multe semințe mici, negre. Aceste semințe sunt uneori folosite ca un substitut pentru ardeiul negru datorită gustului lor picant și savuros. Pajața nesănătoasă este, de asemenea, bogată în papaină, care este folosită pentru a tăia carnea. Unele culturi folosesc frunzele sale în medicina tradițională ca tratament pentru malarie, deși această utilizare nu este susținută științific.

Cultivarea papaya

Copacul de papaya se maturizează rapid și produce fructe în trei ani. Prezentă în 3 diferite sexe: bărbați, femei și hermafrodite. Pomul de sex masculin produce numai polen. Pomul de sex feminin trebuie să fie polenizat pentru a produce fructe comestibile. Hermafroditul se poate poleniza, ceea ce îl face popular pentru uz comercial. Dacă este expus la temperaturi foarte scăzute, papaya nu poate produce fructe. De asemenea, este nevoie de sol nisipos, bine drenat. Papaya este cel mai frecvent produs 4 din lume după banane, portocale și mango. Datorită popularității și creșterii cererii, exporturile de papaya au devenit importante pentru multe economii în curs de dezvoltare.

Top țările producătoare de papaya

India

Țara producătoare de papaya de top din lume este India. Această țară produce 5.5 milioane de tone de papaya anual, număr care a crescut continuu în ultimii ani. Pentru a spori producția, India a dedicat cultivarea de papaya pe mai multe suprafețe de teren. De exemplu, de la 1991 la suprafața 2001 pentru producția de papaya a crescut cu 63%. Cultivarea papaya este concentrată în următoarele state: Andhra Pradesh, Karnataka, Gujarat, Orissa și Bengalul de Vest (printre altele).

Brazilia

Brazilia se află pe locul al doilea în producția de papaya, cu milioane de tone 1.6 cultivate anual. În 2013, Brazilia și India au oferit împreună 57% din oferta globală de papaya. Deși unul dintre producătorii de top din lume, cultivarea papaya în Brazilia a scăzut în ultimii ani. Acest lucru se datorează în principal scăderii terenului disponibil, de exemplu, o pierdere de 16.1% în 2013, de exemplu. Fermierii se retrag din afacerea cu papaya datorită costurilor ridicate de producție, în special în ceea ce privește salariile forței de muncă.

Indonezia

Indonezia este al treilea mare producător de papaya din lume. Această țară produce în jurul valorii de 900,000 tone de papaya în fiecare an. Această sumă reprezintă aproape 7% din oferta globală. Cultivarea în Indonezia a fluctuat de la an la an, dar a crescut semnificativ de la 2010.

Alte țări producătoare de papaya de top pot fi văzute în graficul publicat mai jos.