Născut în Lumea Nouă, porumbul de astăzi este un aliment esențial pentru o mare parte a populației din întreaga lume, fiind deosebit de important pentru alimentația mai multor țări africane. Porumbul poate fi consumat într-o varietate de moduri, inclusiv, dar fără a se limita la, porridge (cum ar fi grits, polenta sau ugali), popcorn, boabe prăjite sau arse, ca legume (sub formă de fructe proaspete, sau porumb conservat dulce) sau ca făină sau făină (chifle, tortilla, chipsuri, gustări extrudate etc.). De asemenea, porumbul este utilizat pentru fabricarea etanolului (pentru băut sau ca sursă de combustibil pentru autovehicule), a produselor sale secundare și a boabelor ca hrană pentru animale și a biomasei pentru energie, ca sursă de ulei de gătit, precum și pentru sirop de porumb și amidon de porumb în industria alimentară. Cu toate acestea, și în ciuda atingerii sale globale, 4 din primele țări producătoare de porumb 10 de astăzi se află încă în America în care cultura este nativă. Cultură în special proliferează în regiunea Midwestern a Statelor Unite, de unde provin unele dintre cele mai mari producții ale lumii.
10. Africa de Sud (15.5 milioane de tone metrice)
Africa de Sud a fost cea mai mare tara producatoare de porumb 10 din lume in 2014, producand in 15.5 milioane de tone metrice de porumb in acelasi an. Cultura este cultivată în principal în regiunile de nord și nord-est ale țării. Provinciile sud-africane Guateng, Nord-Vest, Mpumalanga și Orange Free generează cele mai mari randamente de porumb din țară. Cerealele sunt plantate între lunile septembrie și decembrie și recoltate între aprilie și iunie.
9. Franța (17.1 milioane de tone metrice)
În Franța, porumbul este cultivat în întreaga țară, deși partea sudică a națiunii este responsabilă pentru majoritatea producției. % Din porumbul total produs în țară este obținut din regiunea Aquitaine, iar 21% este contribuit de statul francez din Midi-Pyrenees. Cultură este, în general, plantată în țară între aprilie și mai, și a recoltat între septembrie și noiembrie. Franța produce în jurul valorii de 13 milioane de tone metrice de porumb pe an, conform datelor obținute din estimările FAOSTAT pentru 17.1. Datorită nivelurilor grele de producție și nivelurilor reduse de consum, o mare parte a porumbului produs în țară este exportată, ceea ce face ca Franța să devină al treilea exportator de porumb din lume.
8. Indonezia (milioane de tone xNUMX)
Indonezia este principalul producător de porumb printre membrii Comunității Economice ASEAN, cu Filipine și Vietnam în urmă. În 2014, Indonezia a produs milioane de tone 19 din acest tip de cereale, care a fost puțin mai mare decât numărul de milioane de tone 18.5 produs în 2013. În ciuda faptului că este un mare producător de porumb, această țară din Asia de Sud-Est consumă mai mult porumb pe care îl produce. Deși țara a produs 18.5 milioane de tone metrice de porumb în 2013, a consumat milioane de tone 20.8 în același an. Majoritatea porumbului este consumată de sectorul de creștere a animalelor din Indonezia. Cheia creșterii producției de porumb din această țară ar fi dobândirea de terenuri pe care să se extindă plantațiile de porumb, deși acest lucru ar putea însemna, din nefericire, intervenția asupra terenurilor împădurite și distrugerea vegetației sălbatice și native.
7. Mexic (32.6 milioane de tone metrice)
Porumbul este cea mai importantă recoltă cultivată în Mexic, cu aproape 60% din suprafața culturii țării fiind dedicată acestui produs agricol. Porțiunile centrale din Mexic contribuie cu aproape 60% din porumbul total produs în Mexic. Țara recoltează două culturi de porumb pe an. În cadrul acestora, principala cultură pentru 70% din producția anuală de porumb și recolta secundară reprezintă restul de 30% din producția totală de porumb din țară. Conform datelor FAOSTAT de la 2014, producția de porumb din țară a fost de milioane de tone 32.6 în 2014, care a fost semnificativ mai mare decât nivelul de producție 2013 de milioane de tone metrice xNUMX. Deși porumbul produs în țară este autosuficient pentru a satisface consumul uman în interiorul țării și o mare parte a produselor este dedicată și ca hrană pentru animale, Mexicul are încă nevoie să importe porumb pentru hrana pentru creșterea rapidă a sectorului zootehnic.
6. Ucraina (39.2 milioane de tone metrice)
Ucraina, alături de Rusia și Kazahstan, se numără printre cei trei principalii jucători responsabili de producția de porumb în regiunea Mării Negre. Ucraina are întinderi întinse de teren fertil bogat înzestrat cu cernoziom (sau "sol negru"), iar acest cernoziom este unul dintre cele mai fertile soluri din lume. Astfel, în ciuda faptului că este o țară mică, o mare varietate de culturi cresc aici din abundență. Producătorii ucraineni produc 39.2 milioane de tone metrice de porumb anual. În 2013, 46% din porumbul Ucrainei a fost exportat pe alte piețe din Uniunea Europeană. Între timp, 14% din porumb a fost exportată în Egipt, iar o cotă 11% din producția de porumb a fost livrată pe piețele din Coreea de Sud. Celelalte piețe importante pentru porumbul ucrainean se găsesc în Japonia, Iran, China, Siria și alte câteva țări. 16% din totalul exporturilor de porumb din lume sunt contribuite de Ucraina.
5. Argentina (40.0 milioane de tone metrice)
Producția de porumb din Argentina este în prezent estimată a fi în jurul valorii de 40 milioane de tone metrice, conform estimărilor 2014 ale FAOSTAT. Conform rapoartelor recente generate de Ministerul Agriculturii al țării, agricultorii din Argentina au plantat în jurul valorii de 5.88 milioane de hectare de porumb în sesiunea 2015-2016. Suprafața de porumb din Argentina în perioada 2015-2016, măsurată prin schimbul de cereale din Buenos Aires, a fost estimată a fi semnificativ mai mică, în jurul a milioane de hectare 2.72. Schimbarea recentă a administrației guvernamentale a țării a oferit, de asemenea, un impuls producătorilor de porumb din țară.
4. India (42.3 milioane de tone metrice)
India produce 42.3 milioane de tone metrice de porumb anual, conform estimărilor datelor 2014 FAOSTAT. Cultura este cultivată în principal în statele nordice ale țării, inclusiv Uttar Pradesh, Bihar, Himachal Pradesh, Rajasthan și câteva altele. Uttar Pradesh este cel mai mare stat producator de porumb din tara, reprezentand aproape 16% din productia de porumb din tara. Bihar ocupă locul doi în producția de porumb și produce aproape 14% din porumbul din țară. Cultură este, de obicei plantate la începutul sezonului ploios, între mijlocul lunii mai și iulie, și este recoltat între prima săptămână din noiembrie până la sfârșitul lunii ianuarie.
3. Brazilia (83.0 milioane de tone metrice)
Plantarea de porumb în Brazilia începe în luna august și durează în octombrie sau noiembrie. safrinha cultura, tratată ca o cultură secundară și de obicei rotită cu soia pentru a maximiza nivelurile de azot din sol, este plantată într-o etapă ulterioară, în lunile ianuarie-februarie și, uneori, până în martie. Țara este al treilea cel mai mare producător de porumb din lume, producând anual aproape un milion de tone metrice de 83 din această recoltă anuală. Viteza lunară a exportului de porumb lunar al țării prezintă o creștere substanțială, începând cu sfârșitul anului, de la milioane de tone 1.10 în luna februarie a 2015 la 5.37 milioane de tone metrice în luna februarie a 2016. Volumul crescut al exporturilor a dus, de asemenea, la o creștere a veniturilor de la $ 206.4 milioane în februarie de la 2015 la $ 892.2 milioane în februarie de 2016.
2. China (224.9 milioane de tone metrice)
Deși orezul a servit mult timp ca aliment de bază pentru populația chineză, în ultimii ani porumbul a înlocuit tot mai mult orezul în încercarea de a deveni cultura de top în țară. Motivul acestei modificări nu este atribuit unei modificări a tiparelor alimentare ale poporului chinez, ci mai degrabă a creșterii cererii de hrană pentru animale în țară. În ultimii ani 25, producția de porumb a suferit o creștere semnificativă a numărului de 125%, în timp ce producția de orez a suferit doar o creștere cu 7% în țară în același interval de timp. Pe măsură ce un volum mai mare al populației chineze se îndreaptă spre zonele urbane și, pe măsură ce cresc averea și gusturile occidentale, consumul de carne din țară crește în mod continuu, la fel și nevoia de hrănire a animalelor. În timp ce în 1940-uri două treimi din producția culturilor de porumb chinezesc a fost utilizată pentru consumul uman, în prezent 60% este utilizat ca hrană pentru animale. 10% din porumb este utilizat pentru consumul uman direct, iar restul de 30% este utilizat în producția industrială pentru a produce produse precum alcoolii pe bază de porumb, îndulcitorii și uleiurile de gătit.
1. SUA (377.5 milioane de tone metrice)
Odată cu producerea în SUA a aproape un milion de tone metrice de porumb 377.5, cultura joacă cu siguranță un rol foarte important în economia țării. Statele Unite sunt liderul mondial în producția de porumb și 20% din producția anuală de porumb este exportată. 96,000,000 acri de teren din SUA sunt dedicate producției de porumb. Cultură a fost introdusă pentru prima oară în țară cu mii de ani în urmă de-a lungul frontierei SUA-Mexic, cultura originală fiind menționată ca "teosinte" în Mexic. După acea vreme, multe grupuri nativ-americane, la nord de Canada, au adoptat porumbul ca o recoltă de bază, în jurul căruia să se bazeze mai mult pe starea de viaŃă staŃionară, subzistenŃă, dependentă de agricultură. Practica cultivării porumbului a fost în curând învățată de imigranții care s-au stabilit în Statele Unite ale Occidentului de la americanii nativi din regiune, iar cultivarea porumbului sa răspândit repede peste populația agricolă non-nativă a țării. În prezent, un număr mare de state americane produc porumb, Iowa fiind cel mai mare producător de recoltă din țară. Iowa a condus țara în producția de porumb în 2015, urmată îndeaproape de Illinois și Nebraska. Iowa și Illinois au produs fiecare câte 2 miliarde de bushels din această recoltă în 2015. Minnesota și Indiana, în același timp, fiecare produs peste 1 miliarde de bushels de porumb în același an.
