Topul Țărilor Producătoare De Fructe Cu Kiwi În Lume

Ce este Kiwi?

Kiwi este un fruct care este originar din China. Este considerat un boabe deoarece crește pe viță de vie. Cea mai obișnuită varietate este kiwi-ul fuzzy sau Actinidia deliciosa. Fructul matur este de aproximativ dimensiunea unui ou de găină, între 2 și 3 inci în lungime. Aspectul său este maro și fuzzy pe exterior cu carne verde strălucitor și rânduri de semințe negre mici pe interior. Aroma kiwi este dulce și ușor acidă.

Utilizări ale fructelor de kiwi

Kiwi este consumat în mod obișnuit brut, deși unii oameni îl preferă ca suc. Datorită aspectului său luminos, este adesea folosit ca o garnitură pentru desert. Unul dintre cele mai comune deserturi kiwi este pavlova, o farfurie pe bază de meringue. Este bogat în fibre dietetice și vitaminele C, E și K. Acest fruct se crede, de asemenea, că are proprietăți medicinale. În unele studii sa demonstrat că reducerea incidenței astmului bronșic, respirației șuierătoare și a altor probleme respiratorii. Kiwi a fost, de asemenea, legată de o digestie îmbunătățită la persoanele cu sindrom de intestin iritabil.

Istoria și cultivarea fructelor kiwi

Deși nativ din China, fructele kiwi nu au fost comercializate până când au ajuns în Noua Zeelandă în secolul 20. Semințele au fost plantate mai întâi în 1906 și au produs fructe în 1910. Prin 1940, a fost cultivat comercial în Noua Zeelandă. Acest fruct a devenit popular în timpul celui de-al doilea război mondial, cu membrii militari americani staționați aici. A fost mai întâi menționată ca kiwi în jurul valorii de 1959, și de 1974, care a devenit numele său oficial de export. De fapt, kiwi-ul este și pasărea națională din Noua Zeelandă. Prin 1980, alte țări din întreaga lume au început să producă și să exporte kiwi.

În prezent, kiwi este cultivat în mai multe țări din întreaga lume, în special în zone cu temperaturi scăzute. Este nevoie de răsaduri de aproximativ șapte ani pentru a înflori și a produce fructe. Pentru a economisi timp, cele mai multe plante sunt altoite într-o plantă deja producătoare. Cultivatorii plantează planta masculină 1 pentru fiecare viță de vie 3 la 8 pentru a permite polenizarea. Odată matur, fructele sunt recoltate manual cu plante care produc între kilograme 14,000 și kilograme 18,000 pe hectar, în funcție de vârsta plantei.

Cele mai importante țări producătoare de kiwi

China

Țara producătoare de kiwi de top din lume este China, care a devenit recent un concurent internațional. Această țară produce aproximativ 1,765,847 tone metrice anual. Aici, kiwi este cultivat în zonele muntoase din sud-vest și în provinciile Shaanxi și Sichuan. Pentru că este un fruct nativ aici, China este capabilă să producă mai multe soiuri de kiwi. Importatorii importanți de kiwi chinezi includ Japonia, Rusia, Coreea și Franța.

Italia

Al doilea producător mai mare de kiwi este Italia cu tone metrice 447,560 cultivate anual. Italia a devenit rapid competitivă pe piața internațională prin adaptarea kiwi la infrastructura preexistentă pentru producția de struguri. De la prima introducere în 1970, cultivarea kiwi italiană a crescut în fiecare an. Cei mai mari producători se găsesc în următoarele regiuni: Latina, Piemont, Emilia Romagna și Veneto. Astăzi, Italia este responsabilă pentru aproximativ 70% din kiwi produs în emisfera nordică. Un procent mare din exporturile sale se face în alte țări europene, printre care Germania, Spania, Franța și Polonia.

Noua Zeelanda

Noua Zeelandă este a treia țară cu cea mai mare producție de kiwi. În medie, această țară cultivă aproximativ 382,337 tone metrice pe an. Noua Zeelandă găzduiește compania Zespri, una dintre cele mai recunoscute branduri kiwi din lume. Astăzi, această țară are aproximativ 30% din cota de piață globală; între 2008 și 2009, această cotă a fost evaluată la puțin peste miliarde de dolari 1.