Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi de care se bucură oamenii din întreaga lume. De unde vine de la cafea? Aici discutăm cele două soiuri majore de cafea și țările de origine.
Coffea robusta
Coffea caneforă, de asemenea popular cunoscut sub numele de Coffea robusta, a fost recunoscut ca o specie Coffea în 1897, 100 ani după descoperirea lui Coffea arabica. Planta de cafea are un sistem de rădăcini de mică adâncime și crește la un arbust sau copac care are în jur de 10 metri în înălțime. Cireșele se coacă în lunile 10 și 11 și produc fasole în formă de oval. Coafea robusta dă un randament mai mare decât Coffea arabica și are un conținut de cafeină de 2.7% în comparație cu 1.5% din arabica. robusta De asemenea, planta necesită o aplicare mai mică a pesticidelor și a erbicidelor, deoarece este mai puțin susceptibilă la boli și dăunători.
De unde vine cafeaua?
OBIECTIV TIP LUPA Coffea robusta provine din pădurile din Etiopia și se dezvoltă indigene în părți mari din Africa Centrală și de Vest, în țările care se întind de la Liberia până la Tanzania și de la sud până la Angola. Planta a fost introdusă în alte părți ale lumii, cum ar fi Nicaragua, Costa Rica, Antilele Mici, Jamaica, Polinezia Franceză și Borneo.
Astăzi, aproximativ 30% din producția globală de cafea este robusta. Vietnamul este cel mai mare producător de acest tip de cafea, introdus în țară în secolul 19th de coloniștii francezi. Țările din Africa, Brazilia, India și Indonezia sunt ceilalți producători majori ai acestui tip de cafea.
Coffea arabica
Cafea arabica este cea mai răspândită varietate de cafea din lume. Plantele cresc până la 30 la picioarele 39 în înălțime și posedă un sistem de ramificare deschis. Frunzele acestor plante sunt eliptice-ovate la formă alungită, cu frunze opuse plasate. Frunzele sunt lucioase, de culoarea verde închis și de aproximativ 6 până la 12 cm în lungime. Florile sunt de culoare albă, iar semințele sunt conținute într-un copac.
De unde vine cafeaua?
Coffea arabica, ca Coffea robusta, provenind, de asemenea, din regiunile muntoase din sud-vest ale țării africane din Etiopia. Este prima specie de cafea cultivată în lume. Planta este, de asemenea, endemică pentru regiunile muntoase din Yemen. Coffea arabica a fost, de asemenea, recuperat din alte părți ale Africii, cum ar fi Podișul Boma din sudul Sudanului și Muntele Marsabit din nordul Kenyei.
OBIECTIV TIP LUPA Coffea arabica planta a fost introdusă în alte părți ale lumii, cum ar fi America Latină, Asia de Sud-Est, China, părți din Caraibe, insule din Pacific și, de asemenea, alte părți ale Africii. Astăzi, Brazilia este cel mai mare producător de Coffea arabica.
